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十大潮汕菜打卡勝地,去汕頭的人不吃獅頭鵝,不可自稱為美食家的

在泰安可以吃到的正宗汕頭滷鵝肉

十大潮汕菜打卡勝地,去汕頭的人不吃獅頭鵝,不可自稱為美食家的

汕頭人都愛吃鵝,而且把吃鵝的傳統發揮的非常精緻,他們不僅吃鵝肉,還吃鵝頭、鵝翅、鵝掌、鵝腸、鵝血等等,幾乎鵝的五臟六腑都在汕頭人的手中變成了美味。其中名氣最大的應該是滷鵝頭了,使用餵養了3年以上的獅頭鵝,把鵝頭包括鵝的脖子那一塊一起切下來滷製,吃的時候可以加熱也可以直接涼的切片吃,入口超級爽滑,香味撲鼻,而一點都不膩味,可以用來下飯,也可以搭配高檔紅酒,真的是非常百搭的食材,據說這樣一個頂級的滷鵝頭可以賣到上千元呢。

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汕頭人都愛吃鵝,而且把吃鵝的傳統發揮的非常精緻,他們不僅吃鵝肉,還吃鵝頭、鵝翅、鵝掌、鵝腸、鵝血等等,幾乎鵝的五臟六腑都在汕頭人的手中變成了美味。其中名氣最大的應該是滷鵝頭了,使用餵養了3年以上的獅頭鵝,把鵝頭包括鵝的脖子那一塊一起切下來滷製,吃的時候可以加熱也可以直接涼的切片吃,入口超級爽滑,香味撲鼻,而一點都不膩味,可以用來下飯,也可以搭配高檔紅酒,真的是非常百搭的食材,據說這樣一個頂級的滷鵝頭可以賣到上千元呢。

十大潮汕菜打卡勝地,去汕頭的人不吃獅頭鵝,不可自稱為美食家的

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想吃滷鵝肉必須去汕頭,畢竟汕頭的滷鵝肉才是最地道的,那種特殊的滷汁是其精髓所在。不過現在在泰安也能吃到地道的汕頭鵝肉飯,它就在汕頭日日香鵝肉飯店(泰安店),日日香鵝肉飯是汕頭排在第一位的鵝肉飯,在南方非常的有名氣,特別是廣東福建地區,幾乎隨處可見,受到了當地人的歡迎。

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而在泰安的這家店,也是正規的品牌連鎖店,使用的全部都是地道的汕頭風味,在泰安當地可謂是一個特色。在這個店推薦吃鵝肉三拼,可以自己選擇喜歡的食材,比如小編比較喜歡它的鵝肉鵝腸和鵝血,注意吃的時候一定要伴上滷汁,和白飯一起就著吃,真的是下飯神器,讓你根本停不下來,吃了一口馬上想吃第二口,吃完之後還意猶未盡。