吃黃瓜，真的能減肥嗎？想要減肥的女生都鍾愛黃瓜，是因為又綠又細，看起來苗條？（開玩笑
）
顯然不是，那是因為它水嫩多汁，清香淡雅，熱量低，既好吃又增加飽腹感？（這個還有點靠譜）
而黃瓜的吃法有很多：洗一洗直接吃，一咬嘎嘣脆，清新的味道充滿口腔；拍碎加蒜泥、生抽、醋加糖，一碗涼拌菜就能端上桌；
要是想講究擺盤，那就得花點兒功夫把黃瓜削成薄片捲起來，淋上醬汁和熱油，好看又好吃……
在這乍暖還寒的春季，吃點暖胃暖心的，跟感冒say bye-bye；黃瓜炒雞蛋過於單調，來個肉片開葷，湯汁濃稠，鮮味十足，嫩滑又爽口，上桌一滴湯都不剩！
別再炒雞蛋了，這麼燒，就著湯汁拌飯，一個字，鮮！
黃瓜肉片 煲
黃瓜1根/裡脊肉250克
紅黃燈籠椒各半個/土豆1個
小米椒2個/生薑適量
【醃料】
生抽1大匙/生粉1大匙/胡椒粉1小撮
【料汁】
生抽/白糖/料酒/鹽/水
1。土豆去皮洗淨切片，黃瓜洗淨切片（切得薄一點），黃紅燈籠椒切小塊備用；
2。裡脊肉切成薄片放置碗中，加生抽、生粉、胡椒粉，抓勻醃漬15分鐘入味；
3。鍋裡倒油，燒至七成熱，倒入醃好的肉片，滑炒至變色，盛出備用。
4。鍋中留底油，爆香薑片，倒入土豆片和籠椒塊，快速翻炒幾下；
5。轉移到砂鍋，加生抽、糖、料酒、鹽和水，大火煮開，轉小火燉10~15分鐘；
6。接著依次碼上黃瓜片和炒過的肉片，大火煮開即可開吃。
***加黃瓜後不宜煮太長時間，些許脆脆的口感更爽口。
黃瓜炒肉片最平常不過，用煲砂鍋的方式做黃瓜肉片，沒想到味道更加噴香濃郁，下飯絕妙。
葷素一鍋端的黃瓜肉片煲，你看著喜歡嗎？
