在全國酒量榜單出來的時候,大家的目光和討論度,都集中在“東北狼,西北虎,喝不過山東小綿羊”上,完全忽略了僅次於這3省的河南。
有傳言道,每個河南人幾乎都能喝上一斤白酒,雖然不知道真假,但也側面反映了河南人的“海量”。
去過當地的朋友就能知道,“能喝會喝”就是他們的屬性。
說到這就不得不提當地有名的“魚頭酒”,魚是酒桌上請客必備的一道菜,魚頭魚尾對著誰,誰就要先喝酒,隨後就圍繞著魚開始了一連串的敬酒,簡直喝到印象深刻。
既然如此好客好酒,想必請客用的都是“茅五劍”這樣有名氣的酒,其實不是。
茅五劍雖好,卻不是當地人的首選,主要原因有2點。
價格貴是一個主要因素,一瓶酒的價格最起碼在千元左右,對於普通家庭來說,千元可以買好多東西。
全國各地的好酒不在少數,大部分人都覺得沒必要買那麼貴的酒。
他們完全可以根據自己的經驗,挑選一些價效比高的好酒,下面4款便是當地人請客常喝的酒,酒質、口感都頗負盛名
第一款:宋河糧液(濃香型)
河南是酒文化的發源地,這款酒則是河南酒的主力軍。
早年間憑藉宣傳廣告紅極一時,“男人喜歡一種酒,不需要理由”也成了當時家喻戶曉的廣告語,順勢搭上了名酒末班車,可見酒質不俗。
隨著市場的不斷變化,就算有好酒質,但沒有給力的宣傳,也只能被淘汰。
雖沒有了當年的名氣,但酒質還是實實在在的好,尤其讓老一輩人念念不忘。
濃香突出,裹著糧食香、窖底香,入口順滑純正,綿柔可口,價格實在,再加上豐厚的底蘊,請客時帶上酒桌一點不丟面子。
第二款:君中元私藏酒(醬香型)
貴州是醬香酒的寶地,這款醬酒則是當地的“黑馬”。
出自曾傳政之手,他師承醬香之父李興發,只懂提升酒質,不懂宣傳和包裝,才讓這款美酒藏於深巷。
用當地獨有的紅纓子高粱+最上乘的123987坤沙工藝釀製。
小紅糧皮厚飽滿,澱粉含量高,經得起多次蒸煮,含有的單寧成分,賦予了它獨特的醬香,單是聞香,就迫不及待地想喝酒。
整個工藝流程歷經1年時長,窖藏10年,把辣嗓的醛類物質,以及有害的雜醇油、甲醛等物質,都最大化地去除,使酒體醇厚老熟,喝後不易上頭。
入口微酸,後段醇甜,幽雅爽口,細膩不刺激,如此好的美酒,帶到酒桌上絕對讓人刮目相看。
第三款:仰韶 彩陶坊(陶香型)
比較獨特的香型,可能大部分人都沒聽過。
這款酒的歷史比較悠久,單從外觀就不難看出,陶瓷罐的復古瓶身,古今文化融合,雖說主打文化,但品質也沒有落下。
少有的用九種穀物糧食+四陶工藝釀製。
匯聚了天然、豐富的營養元素,糧食的不同香味融合,香味十分突出。
依靠當地獨特的高低溫差環境,新酒在陶窖存放多年,嚴格遵循“酒是陳的好”這句話,酒體典雅,入口綿甜,香味誘人,喝後仍令人回味無窮。
這款別具一格的陶香型,也是我國的第十三種香型。
這款酒還是更適合年長的酒友,口感層次豐富,適量飲用對身體百利而無一害。
第四款:玉蟬大麴(濃香型)
產自四大酒都之一的四川瀘州,有著和國窖1573的一樣的“實力”,聞香又神似瀘州老窖,只有價格特別親民實惠。
用糯高粱釀製,又有百年老窖的加持,內含豐富的微生物和香味物質,釀出的酒也是營養豐富,適量飲用對身體有利。
而且喝起來沒有任何雜味,香味濃郁,雖然會有一點辣嗓,但持續時間很短,後段則都是甘甜淨爽,不易醉且醒酒快,喝完身心舒暢。
之所以名氣不大,大部分原因在於它本身的定位就在低端平民市場,而且很低調,不做什麼宣傳也沒有好的包裝,作為口糧酒是很合適的。
如果是酒桌上請客用這款酒,最好在比較熟的朋友面前,畢竟酒質有了其它都不重要。
溫馨提示:喝酒莫貪杯,適量飲用對身體好!
真正的好酒不在品牌、名氣,而是好喝適口、香醇、有益,上面河南人請客常喝的4款酒有你喝過的嗎?歡迎在評論區留言討論。