如何挑選健康的食物是家庭的首要任務。不同的年齡不同階段，對於食物的需求並不完全一樣，如何可以快速選擇對身體有益的食材，這點考驗了每個人。
今天就展開來說說，不同年齡層，不同需求人的食材應該如何選擇。在日常生活中，應該根據“健康飲食金字塔”來幫助計劃健康飲食（嬰兒除外）。在日常飲食中應確保包含所有食物類別，這對維持身體健康十分重要。從小培養健康的飲食習慣極其重要。
哪些食物應該多吃？
穀物：穀物類食物是健康飲食的基礎，避免食用高熱量如炒飯、炒麵等食物，這些食物會導致攝入過多熱量，使體重增加。全穀類食物的膳食纖維和營養成分都高於經打磨的穀物類食物。
蔬果：蔬果中含有豐富的膳食纖維、抗氧化劑、維生素和礦物質等，在日常生活中應選擇更多顏色鮮豔的水果和蔬菜，在條件允許的情況下還是直接食用蔬菜和水果，避免飲用蔬果汁哦~
哪些食物吃起來要適量？
肉蛋類：肉蛋類食物雖然含有豐富的蛋白質，但是因為含有較多膽固醇，過量食用可能會造成心血管疾病。
奶製品：在飲用奶製品的時候，儘可能選擇低脂或脫脂奶，這種奶的飽和脂肪含量比較低，相對來說對身體更加有益處。如果有腸道不適症狀的人，可以食用黃豆、豆腐、深綠色蔬菜等其他方式來補鈣。
哪些食物要少吃？
少吃高鹽、高糖食品，比如醃製罐頭、蛋糕及汽水等。《中國居民膳食營養素參考攝入量-2013版》建議，每日攝入脂肪應占攝入熱量百分比的20%-30%，糖應小於10%，鈉的攝入7-9歲在1500mg，13歲為1900mg，16歲以上為2200mg。
在調味料的選擇上儘量選擇天然調味品，比如蔥薑蒜等，保持食材的原汁原味是最好的~
烹飪時用油量要減少，在烹飪方式上選擇快速煎炒，這樣可以減少油的使用量，更健康
要有閱讀食品包裝營養標籤的習慣，選擇低脂，低糖、低鈉的產品是最好的
不同年齡層對於營養素的需求有何不同？
根據年齡的不同，膳食金字塔的分佈及攝入量也會有不同，可以根據自己的年齡段來選擇更合適自己的膳食寶塔哦~
參考文獻：
［1］《如何從食物類別中選擇食物的實用貼士》 香港特別行政區衛生署
［2］《香港的健康飲食金字塔》香港特別行政區衛生署
［3］ 《學生午膳膳食指引》 香港特別行政區衛生署
個人介紹：營養師Vivi（朱雨薇），中國首批註冊營養師，海歸營養學碩士，國家一級公共營養師，嬰幼兒輔食專業委員會副主任委員，中國科普作家協會母嬰學組成員，全網粉絲一百萬+，專注傳播國際主流的母嬰育兒、營養食育等科普知識。歡迎在企鵝號和各個平臺關注我呀～
