學生學習壓力比較大,尤其是高中生,每天大腦超負荷運轉。因此需要及時補充營養,才能保證大腦正常運轉,不耽誤學習。e廚藝給大家推薦了10種補腦食物,請家長們務必收藏哦!
1。魚
功效:魚是促進智力發育的首選食物之一。魚頭中含有十分豐富的卵磷脂,是人腦中神經遞質的重要來源,可增強人的記憶、思維和分析能力。
魚還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源,特別是含有大量的不飽和脂肪酸,對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。做魚的時候,用e廚藝海鮮醃料醃製一下,味道會更鮮美哦!
2.
南瓜
功效:南瓜是β-胡蘿蔔素的極佳來源,南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜,而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。
因此,神經衰弱、記憶力減退的人,將南瓜做菜食用,每日一次,療程不限,有較好的治療效果。
3.
香蕉
功效:香蕉營養豐富、熱量低,含有稱為“智慧之鹽”的磷,香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源,含有豐富的礦物質,特別是鉀離子的含量較高。一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀,常吃有健腦的作用。
4.
花生
功效:花生富含卵磷脂和腦磷脂,它是神經系統所需要的重要物質,能延緩腦功能衰退。
實驗證明,常食花生可改善血液迴圈、增強記憶,又被稱為“長壽果”。
5.
牛奶
功效:牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣,及大腦所必須的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收,是腦代謝不可缺少的重要物質。
此外,它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。假如用腦過度而失眠時,睡前喝一杯熱牛奶有助於入睡。
6.
芝麻
功效:芝麻中含有豐富的磷脂質,它是我們人體發育所必須的營養元素。磷脂質中含有的脂肪、氮、磷等化合物,也是製作腦組織和神經的主要營養成分。
當用腦適度的時候,體內的磷脂質就會逐步的被耗費,如果能夠吃點芝麻,對補充大腦的養分有很大的好處。
7.
海帶
功效:海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分,有健腦的功效。海帶等海藻類食物中的磺類物質,更是大腦中不可缺少的。
8.
雞蛋
功效:實驗證實,吃雞蛋的妙處在於,當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解後,能產生出豐富的乙醯膽鹼,進入血液又會很快到達腦組織中,可增強記憶力。
9.
小米
功效:小米中所含的維生素B1和B2分別高於大米1。5倍和1倍,其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。
假如平時常吃點小米粥、小米飯,將益於腦的保健。
10.
玉米
功效:玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸,有保護腦血管和降血脂作用。
尤其是玉米中含有穀氨酸較高,能幫助促進腦細胞代謝,常吃些玉米尤其是鮮玉米,具有健腦作用。
E
廚藝溫馨提示
以上10種健腦食物,請記得經常給孩子吃哦!學生不僅要及時給身體補充營養,還要注意勞逸結合,多鍛鍊身體,這樣學習的效率才會更高哦!