世上
最快樂的事兒
莫過於品嚐到一味特色美食
回味無窮
TONG REN
舌尖上的美味
每個民族
都有獨特的飲食文化
銅仁
亦是如此
銅仁地處武陵山腹地
居住著土家、漢、苗、侗等29個民族
每個民族
都有自己特色美食
來銅仁旅遊
除了暢遊名山大川、體驗民族風情
這些地方特色美食
你可別錯過
花甜粑
花甜粑是銅仁土家族獨有的美食，因其製作工藝獨特，味道甜美而享譽四方。先後被評為“貴州省名小吃”“銅仁市非遺傳承專案”，堪稱“舌尖上的藝術品”。
鍋巴粉
鍋巴粉主要由綠豆做成的，成薄紙狀，綠色，切成長條狀後煮食。鍋巴粉因製作的成品與用鍋做飯時蒸出的鍋巴頗為相似，故曰“鍋巴粉”，是銅仁人喜歡吃的一道經典美味。
社飯
社飯是用青蒿、野蔥、臘肉、糯米、幹豆腐、花生等混合在一起製作而成。銅仁社飯色香味俱全，十分美味可口，老少皆宜。
綠豆粉
綠豆粉是銅仁極具特色的食品，歷史悠久，米香味沁人心脾，口感細膩，且有清熱解暑的功效。
涼米蝦
米蝦為銅仁的米豆腐的一種，外型獨特且別具風味。在米豆腐中加入切碎的榨菜、酥花生、酥黃豆、鹽菜、蔥花等配菜，再淋上用紅油、薑汁、醬油、麻油、花椒油、醋、蒜水等調成的汁。口感爽滑，味道酸辣可口，十分開胃。
油炸粑
銅仁油炸粑是用糯米和綠豆製作而成的，色澤金黃，外酥內軟，口感綿密，油而不膩，讓人滿口回香。
米豆腐
米豆腐酸辣開胃，清涼爽口，在夏日來一份米豆腐，更是降暑消渴。米豆腐味道濃郁，口感獨特，深受銅仁人喜愛。
卷粉
銅仁卷粉是用米漿製作成米皮，然後捲入各種配菜，加入豆芽、海帶等一同拌勻食用，別有風味，讓人百吃不厭。
冰涼粉
糖醋芝麻餅涼粉是銅仁人夏季十分受歡迎的小吃，配料豐富，酸甜可口，口感潤滑，十分的開胃爽口。
糯米包子
糯米包子鬆軟綿密，湯汁飽滿，香濃可口，有滋有味，是銅仁一道特色美味小食。
綿菜粑
銅仁綿菜粑是一道以糯米、白糖、粘米、芝麻、白蒿、花生為主的小吃，其綿軟柔糯，白蒿幽香，桐子葉香，十分誘人。
煎包
煎包是用麵粉、豬肉、豬皮凍等食材先製作成包子，然後煎制而成，其皮油潤柔軟，包底金黃脆香，餡心鮮嫩適口，是銅仁最受歡迎的早點之一。
來銅仁
除了品味地方特色美味
自然少不了到
中南門歷史文化旅遊區
尋味美食
在中南門歷史文化旅遊區
不僅可以體會到古樸老街的韻味
還可以品鑑各類特色美食
大食府
把貴州各地特色美食薈聚一堂
讓你一站式“吃遍貴州”
夜幕中的火光炭烤
滋滋作響的油煙伴著肉香撲鼻
再佛系的胃也難以拒絕
和心愛的人一起吃個火鍋
快意
江湖之大
一鍋滷不下
奶茶一杯
快樂加倍
缽缽雞沒什麼好吃的
也就一年四季都吃不膩罷了
當然
再飲杯茶才更熨帖
舌尖上的“文創”
何止唇齒留香
一定
要嘗中南門網紅雪糕
國慶小長假
很快就要到了
遠方的朋友
何不趁這個難得的機會
來銅仁遊山玩水
品嚐美食吧
稽核：田 賽
編輯：龍春霞
