“朔風始起，萬物境藏”
立冬將至，意味著冬天即將正式到來！
立冬，是二十四節氣中的第十九個節氣。
或許孩子會好奇，這個古老的節氣又蘊含著怎樣的特點、習俗和知識呢？
今天讓我們一起走進立冬～
壹
立冬到
，
氣溫降
立冬時節，
太陽已達黃經225度，
因為我們所在的地方位於北半球，
獲得太陽的輻射量越來越少，
所以氣溫開始逐漸轉寒。
雖然氣溫下降，
但地表還有貯存的熱量，
所以還不會太冷，
但也要及時添衣！
貳
萬物靜
，
天轉涼
草木凋零，蟄蟲休眠，
萬物休止趨向寂靜。
在古代天涼後應注重養生，
所以應進補以度嚴冬的食俗。
立冬後日照時間漸漸縮短，
正午太陽高度漸漸降低，
到了夜晚溫度會出現驟降的情況。
叄
素裹裝
，
降初霜
11月是萬物換衣裳的季節，
北起秦嶺、黃淮西部和南部，
南至江南北部都會陸續出現初霜，
沃野千里，映入眼簾的是一片銀裝素裹，
素白寂靜，甚是好看！
肆
立冬食
，
暖心味
立冬期間飲食其實大有講究，
每個地區都有各自的寓意。
在北方，
立冬要食水餃，
水餃外形似耳朵，
吃了它耳朵不受凍。
在南京，
立冬要食生蔥，
老南京有這樣一句諺語：
“一日半根蔥，入冬腿帶風”
蔥性溫味辛能抵抗冬季寒溼
所以吃蔥能夠減少疾病的發生
在潮汕，
立冬要食甘蔗、炣香飯，
民間素有
“立冬食蔗齒不痛”
的說法，
因為立冬時的甘蔗已經成熟食之不上火，
甘蔗性溫有一定的滋養潤燥、清熱解毒的作用。
潮汕地區立冬吃炣香飯的食俗，
其實早在遠古時期就已經存在，
素有
“十月十吃炣飯”
的說法，
十月初恰好是新米上市的時期，
加入蘿蔔、豬肉、小蒜等食材，
一道簡單美味的炣飯就做成了。
伍
宜養生，食三肉
立冬始，
寒氣入侵人體，
此時飲食營養應以增加熱量為主，
宜適當多吃肉、蛋、奶、魚及富含碳水化合物和脂肪的食物。
此期間三種肉最適宜：
羊肉——溫胃禦寒
羊肉性溫熱，
有助元陽、補精血、療肺虛之功效，
立冬後食用具有進補、防寒雙重益處。
魚肉——益智健腦
魚肉營養豐富、脂肪含量低，
蛋白質含量也是豬肉的兩倍，
屬於優質蛋白人體吸收率高，
非常適合作為冬季進補食用。
鴿子——壯體補腎
俗語言：“一鴿勝九雞”
有壯體補神、降血壓、調血糖、養顏等功效，
立冬後適宜食鴿湯達到益氣補血的養生作用。
陸
賞冬景，吟詩賦
秋盡冬來，寒風料峭，
立冬後適宜捧一杯熱飲，
與孩子賞冬景吟詩賦，
細品古時詩人眼中關於冬的美好。
豈不美哉！
[立冬]
唐·李白
凍筆新詩懶寫，
寒爐美酒時溫。
醉看墨花月白，
恍凝雪滿前村。
“寒意漸籠冬伊始，湖心向陽終暖居”
寒風凜冽、屋內暖融融，似乎是冬天最好的標誌。
立冬過後，一夜更比一夜寒。
務必及時添衣，做好保暖防護！
