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育齡女性備孕期補鐵寶典

一、育齡女性孕前需要補鐵嗎

鐵是合成血紅蛋白的原料:人體內60%~70%的鐵存在於血紅蛋白內,15%左右構成各種細胞色素,20%以鐵蛋白的形式儲存於肝、脾、骨髓及腸黏膜中,5%左右構成肌紅蛋白。如果人體缺鐵,容易造成貧血。對於孕婦來說,在孕30~32周,血紅蛋白可降至最低,容易出現妊娠生理性貧血;若這種情況發生,如果體內再缺鐵而引起孕婦缺鐵性貧血,則會引起宮內缺氧,進而影響胎兒生長和發育,甚至危及胎兒。所以,備孕期間,育齡女性足量補鐵是必要的。

育齡女性備孕期補鐵寶典

(圖片來源:騰訊內容開放平臺)

鐵能在人體內儲存達4個月之久。所以,

建議育齡女性在孕前3個月開始補鐵

,為孕期儲備還足量的鐵,防止發生缺鐵性貧血,這對孕婦及胎兒的健康發育是非常有益的。

二、育齡女性孕前補鐵的基本原則和基本方法

育齡女性孕前補鐵的基本原則是

:適宜和適量。

育齡女性補鐵的基本方法是

:食補。育齡女性在備孕期儘量以正常膳食作為鐵元素的補充,做到飲食不挑食、多樣化。動物血、肝臟及紅肉中鐵含量豐富,吸收率高,每日攝入瘦肉50~100g,每週攝入1~2次動物血或肝臟20~50g,可滿足機體對鐵的需要,攝入含維生素C較多的蔬菜(尤其是綠葉蔬菜)、水果和粗糧,有助於提高膳食鐵的吸收與利用率。

如果孕前出現貧血,除了食補鐵之外,還應到備孕顧問或孕期顧問(婦幼保健機構或醫院的專科醫生)處就診,開具鐵劑、維生素C等促進鐵的攝入,進而補充鐵,這樣能夠預防缺鐵性貧血的發生。

附錄1:含鐵豐富的食物

1、

動物肝臟

。例如豬肝中含有豐富的鐵元素,且容易被人體吸收,是補鐵的首選食物。

2、

血製品

。例如豬血、鴨血、雞血中鐵的利用率為12%。

3、

各種豆製品

。例如黃豆、大豆、黑豆、豆腐,人體的吸收率可達7%。

4、

瘦肉類

。例如豬肉、牛肉、羊肉,裡面雖然含鐵量較少,但人體利用率很高。

5、

果蔬類

。例如菠菜、黑木耳、香菇、芹菜、海帶等。

附錄2:含鐵和維生素C豐富的菜餚

1、

豬肝炒柿子椒

:豬肝50g,柿子椒150g。含鐵12。5mg,維生素C 118mg。

2、

鴨血炒韭菜

:鴨血50g,韭菜150g。含鐵16。8mg、維生素C 36mg。

3、

水煮羊肉片

:羊肉50g,豌豆苗100g,油菜100g,辣椒25g。含鐵7。6mg,維生素C 118mg。