店鋪生意不好，店鋪經營者通常會發生這4種情況：立即轉讓，坐以待斃，主動進攻，花錢找人幫助。
1。立即轉讓。這種型別的老闆並不喜愛餐飲業，是屬於“三分鐘熱度”。開店的初心可能是見到別人家生意好，自己覺得餐飲這一個行業簡單好賺錢，恰好自身有閒錢，索性也投資開一家。然而自己店開起來後，發覺實際上並並不是當時想的那樣簡單，生意碰到下降，果斷閉店轉讓，及時止損。
2。坐以待斃。這種型別的老闆還處於“酒香不怕巷子深”的傳統式思維裡，對網際網路時代的認知能力還不夠，自己覺得我的店位置好，服務周到，菜品好。生意不好也僅僅是暫時性的，只要堅持到底生意必定會好起來，壓根就無需做宣傳。
3。主動進攻。這型別的老闆的人生理念是“我命由我，不由天”，他相信命運把握在自身手上，因此生意發生下降時，他會採取各種對策來挽救店鋪，比如，折扣，傳單派發，廣告投放，微信集贊等等這些。儘管做了很多勤奮，由於並沒有解決生意不好的壓根問題，導致實際效果並不顯著。
4。花錢找人幫助。這型別的老闆他們熱愛學習，思維較為前衛，他認為“做一件事情如果你認為難時，要麼是你的方向不對，要不就是你的方法不對”，與其說自己浪費時間，尋找解決困難的辦法，還不如掏錢買方法，不懂的事就交給清楚的人來做
如同，身體病了不應該自己學習怎樣看病，而是立即找醫生；電腦壞了，並不是自身去網路上搜索修怎樣維修電腦，而是立即去電腦店找師傅檢修。這也是成功者常見的解決問題的方法之一。
如果你是餐飲創業者，面對生意不好的問題，你是哪一種型別的經營者，可自主對比參考。
生意不好，首先要對整體店鋪進行症狀診斷，找到問題的根本原因在哪兒？，通常店鋪生意不好能夠從下面這一些病症來思索，隨後逐一排查：
是店內的員工惹惱了顧客？
服務員素養不高，主動性不強？
店鋪單價太高，影響到消費次數？
產品“同質化”明顯，並沒有特點？
菜品味淡？
店面周邊不好泊車？
曝光不足，顧客不知道店鋪的存在？
裝修陳舊，影響到顧客體驗？
周邊競爭對手多，生意被分流？
產品選擇過多，並沒有聚焦點？
……。。
找到了問題的根本原因，隨後便是對症下藥，當整體店鋪的味道好了，服務好了，顧客體驗好了，單價也合理了……下面就可以透過活動吸引住顧客入店，這樣整體店鋪才可以良好的健康運作。
今兒給大夥兒分享4種成本低，效率高，並適合大家實行落地的引流拓客模型，這裡分享的只是思路，大家實際用的時候還需要自行的調整
1。線下推廣
地推的方式也有很多，普遍的便是傳單派發。在網際網路時代並不是地推不能用了，只是需要做些創新，時代在變，思維也需要跟上。例如像：
提前準備一些成本費用在5元之內，高價值的產品做禮物。禮物可以依據你的客戶群來挑選，例如洗衣粉，水杯，兒童玩具。接下來在店面附近的小區，院校，超市擺上臨時性攤點，拉上條幅“免費送xx禮物”，每一個來了解的，花3元錢就能獲得禮物，還能獲得一張30元的無要求消費卡，通知入店使用時間和規則。
2。魚塘
魚塘便是目標客戶匯聚的場地。假如你不願意地推，可以挑選與附近的鏈條店家相互合作，將你的引流產品贈給塘主，讓塘主拿去回饋給他的顧客，達到引流的目的，老闆在使用魚塘拓客時，需要有相應的溝通協調能力。
這類拓客方法的優勢便是拓客準確，成本低，風險性低，效率高。
3。聯合
聯合便是聯盟。找一些鏈條店家，大夥兒一塊兒花錢，一起推廣，一起引流。
這類引流方式能夠 分攤成本費用，顧客共享，要是能尋找到一家有影響力的店家相互合作，還能間接性提升自己店的名氣。缺陷便是涉及到人數提升了，實際操作難度也隨著提升，儘量找有經驗的策劃人員來操盤。
4。客帶客
客帶客便是1種裂變式思維，轉化的前提條件便是信任，假如你的餐廳早已有一批忠實的老顧客，那麼前邊所說的3種外部拓客的方式 ，對你而言都並不是合適的，你可以直接從老顧客著手。
制定1個活動主張，使你的老顧客可以帶著身旁的親朋好友入店，因為雙方都能獲得好處，再加上老顧客的信任，因此比較容易讓老顧客幫你推薦介紹。這類拓客方法也是較快，效率非常高的，因為並沒有教育成本費用。
除此以外，還有貼吧引流，公眾號廣告，朋友圈推廣+集贊，社群引流。。。。。假如你沒學過網際網路營銷，微信上也沒有種子顧客，這一些相對比較難操作。
你能把上邊的3種外部拓客和1種內部拓客的方式 理解透徹，多加練習，對一家餐廳而言就足夠了。當然了這4種模型不但適用於餐飲行業，如果你理解透徹，隨後融會貫通，別的行業一樣能夠 使用。
要想系統地學好引流，只學會引流模型是不足的，還需要學會怎樣制定引流產品，用什麼樣的產品去吸引顧客，顧客才樂意來。好比你用胡蘿蔔去釣魚，魚會上鉤嗎？很明顯不會，因為方向努力白費。
