食物用矽膠是由矽酸縮聚而成的無機高分子膠體材料，首要成份是SiO2·nH2O，其含量在98%以上，無毒無味，化學功能安穩，在常態下除苛性鹼和氫氟酸外，不和任何酸鹼鹽起反響，矽膠自身是很安穩的，假設自身已經經過食物級，就不會容易改變，可是要注內意運用環容境，儘量不要運用250度以上的高溫來烘烤。
一般的矽膠耐高溫度在200~300攝氏度之間。短時間內如兩個小時內最高溫度可到達350攝氏度左右的，常用於特別功能要求的矽膠，一般來說耐高溫矽膠以苯基矽橡膠、氣相白炭黑為首要原料，輔以耐高溫助劑精製而成，使產品耐高溫到達300-350℃，無須二次硫化，抗撕裂強度高，回彈性性好，不易黃變，手感好等各種優異特色，廣泛遭到我們的熾熱喜愛。
食物級液體矽膠是用於塗布工藝出產的矽橡膠材料。是高通明的液體，一般為雙組份或許多組份。雙組份常用份額有1：1跟10：1之分。一般在PET薄膜、纖維布、尼龍布料上面的材料，具有低縮短率，交聯過程中不放出低分子，故體積不變，縮短率小於0。1%，不僅如此，在高溼情況下其吸水量可達自身分量的80%-100%以上，所以，食物級的矽膠可以作為食物、藥品的外用乾燥劑。
