獅子山家庭的一日三餐，都吃了什麼，為何人均壽命才50歲

根據世界衛生組織公佈的最新資訊顯示，在全球調查的183個國家的人均壽命中，獅子山排名倒數第一，人均壽命50。1歲，不要感到吃驚，在1997年的時候他們人均壽命才36。7歲，相比以前還算是有所提高，那是為何獅子山人的壽命如此之短呢？下面就來看看獅子山家庭的一日三餐，都吃了什麼，為何人均壽命才50歲。

獅子山位於西非大西洋岸，北部及東部被幾內亞包圍、東南與賴比瑞亞接壤，由於礦產豐富，獅子山的經濟主要依賴礦業，尤其鑽礦業佔了很大分量。其中最為世人所知的是從獅子山開採的血鑽石。如果你看過電影《血鑽》你一定知道這個電影的背景便是獅子山。雖然出產鑽石，但獅子山依然是世界上最貧困的國家之一，早期幾百年一直被葡、荷、法、英等國家統治，直到1961年才宣佈獨立。

1、早餐

獅子山家庭早餐的主食是木薯，其實多數家庭很少吃早餐，因為窮困，一天中只有晚餐算是正餐，這個國家的土地肥沃，雨量充沛，適宜農作物生長，但生產方式落後，大多以家庭為單位採用傳統方法耕作，糧食不能自給。

當地人做飯的方法是大米淘洗乾淨後放到鍋裡，加入適量的水，再放入切碎的木薯葉搗成的汁，再加上辣椒、洋蔥燻魚、棕櫚油及鹽等調味品，蓋上鍋蓋一直煮熟為止。所以他們做的飯含水量較多，做飯用的是那種邊沿很深的平底鍋，一般不炒菜，而是煮菜和燉菜。

2、午餐

獅子山家庭的午餐主食是木薯或紅薯，該國的勞動人民一生的主食一半就是木薯和紅薯。他們吃的蔬菜很少，主要有茄子、黃瓜、辣椒、番茄、黃秋葵、greens（一種綠葉菜）及莧菜，他們還喜歡吃紅薯葉及野生空心菜。他們也吃魚，但是鮮魚很少，主要是燻魚。飯做好後，用塑膠或金屬盤子盛滿1盤，再澆上1至2勺子燉好的菜湯即可，講究一點地用勺子吃，多數人都是傳統的吃法是直接用手抓著吃。

獅子山的漁業資源豐富，主要有邦加魚、金槍魚、黃花魚、青魚和大蝦等，但是普通家庭很難消費得起，能吃飽飯就算不錯了。多家庭還會吃用木薯粉或麵粉油炸的果果和麵包。獅子山人所吃的食用油主要為棕櫚油，熱帶地區產的一種油棕櫚的籽實壓榨成的，未經提煉的棕櫚油呈血紅色。另外他們也愛吃牛油，據科羅市中國診所的醫生說，本地人之所以患高血壓的多與他們喜食牛油有關。

3、晚餐

晚餐算是獅子山家庭最重要的一餐，主食是大米或紅薯，獅子山的大米呈紅色，且碎米多，煮成飯後，質地較硬，不宜煮粥。普通獅子山人加工大米的辦法是將谷籽煮熟後曬乾，然後用當地的木臼舂穀，吹淨米糠後即成大米，即中國農村的蒸穀米。本地人愛在夜晚捕捉一種飛蛾吃，但從來不吃蝗蟲，他們認為蝗蟲味道難聞，不能吃。

當地人一般喝生水，由於他們的身體好，所以儘管常年喝生水，也從不得病。獅子山的家庭也愛飲酒，他們最愛喝的是當地一種棕櫚酒，從棕櫚樹上鑽洞取汁，經發酵後形成的一種酒，這種酒的濃度較低，其酒精度大概不超過10%，這種酒喝起來一股酸味。這裡也有私人釀製的白酒，也有用芒果釀成的呈紫紅色的芒果酒，酒精度42度，喝多了也會醉人的。

為何獅子山人均壽命才50歲

1、貧窮

獅子山2018年的人均GDP僅有523美元（約合3661元人民幣），人均日收入僅有10元，是世界上最不發達的國家之一。經濟的一貧如洗導致獅子山民生維艱，給社會保障帶來難題，從而嚴重削弱民眾的幸福感。截至目前，獅子山53。4%的人口生活在貧困線以下，新生兒死亡率高達49。5‰（全球最高），約有16。1%的兒童在5歲前夭折，孕產婦死亡率高達1。1%，資料令人觸目驚心。

2、疾病

這裡公共衛生體系基本為零，基礎設施非常落後，電力供應極不正常，全國只有80多位註冊醫生，霍亂、傷寒、痢疾等腸道傳染病多見，艾滋病、肺結核屬於高發疾病，盲人中有54。2%是由於白內障失明，而且發病年輕化。根據聯合國開發計劃署公佈的《2019年人類發展報告》，獅子山是最不適宜人類居住的國家。

3、戰爭

自從獨立後，獅子山幾十年一直飽受內戰的洗禮，最近一次11年內戰有50000人不幸遇難，活下來的人生活變得更加窮困。這次戰爭導致200萬人流離失所。加上2014年埃博拉病毒暴發，基礎設施、公共衛生設施基本被摧毀，人才大部分流往海外。這裡的階級鬥爭非常嚴重，也是世界上貧富差距最大的一個國家。可以說大部分的鑽石收入都被當地的軍閥控制，加上常年的戰爭這裡的經濟不但沒有進步，反而每年都是走下坡路。因國內各方勢力在爭奪鑽石，使得國內戰爭十幾年不休，普通民眾飽受戰亂之苦，窮得揭不開鍋。