導讀：大家都知道打虎英雄武松的故事，先是喝了那“三碗不過崗”，後又不聽勸阻一個人上了景陽崗，藉著酒勁幹掉了老虎。那麼問題來了，武松喝了十八碗酒還能打死老虎，是不是他的酒量真的很大？
還原事實的本質，我們會發現，武松的酒量真的很一般！
先說這個酒碗，到底是多大的碗？
從山東地區出土的宋代文物中我們發現，在那個時候用來裝酒的碗很淺，如果將酒倒滿的話，最多也就能裝二兩酒。
武松喝了十八碗酒，那就是三斤六兩酒，如果放到現在的白酒，武松的酒量還是可以的，畢竟能喝一斤八兩酒的人並不多。
但是大家一定注意過一個細節，那就是在書中和電視劇中都有用酒解渴的橋段。
放在現在有人會用白酒來解渴嗎？
所以說那個時期的白酒與我們今天的白酒根本就是兩個東西。
下面我們再來分析一下宋代白酒的度數。
我們都知道蒸餾技術的應用，才有了我們今天飲用的白酒，而蒸餾技術是從明代初期才有的。
四川“水井坊”遺址之所以重要，那是因為它給中國蒸餾酒的生產提供了一個時間上限，那就是在明代初期中國開始了蒸餾酒的釀造，而宋代根本就沒有蒸餾技術。
回過頭來看宋代的釀酒技術我們就會發現，那個時候釀酒所用的就是黏米。
將黏米飯發酵之後，用篩子濾掉米粒，就成了酒。
而這種酒的度數大概在3度到5度左右，今天我們在超市裡隨處可見的醪糟就是這種酒，難怪在宋代有人用酒來解渴。
由此我們可以得出武松當時所喝的酒在5度左右（我們取最高的度數）。
我們再來算一下如今啤酒的度數。
普通啤酒大多數在3度左右，我們按武松兩碗酒等於一瓶啤酒來計算，武松打虎那一天喝了9瓶啤酒。
而如今能喝一箱啤酒大有人在，所以說能喝9瓶啤酒的武松，酒量真的很一般！
