創業武漢·星啟之能供應鏈訓練營第二期，在經歷了兩個月的課堂授課和專案實地考察，於2019年6月29日下午，迎來了精品沙龍。星啟之能精品沙龍秉承“未來領袖的精神大餐，行業大佬的經驗分享，線下高質量社交活動，優質強資源交匯融合”的理念，邀請行業大咖與學員們零距離互動。此次沙龍邀請了北京眾海投資投資總監楊蓬、星雲產業創新華中區總經理盧建為、大武漢美食與旅遊全媒體聯盟創始人姬圖米、武漢永和聯合創始人葉應斌，四位星啟之能聯合創始人與第二期學員創始人面對面交流碰撞。
為了給學員間創造更多的交流和合作機會，這次沙龍放在安得利武漢公司的辦公場地。活動開始前，安得利武漢總經理林春旺帶著大家參觀安得利在武漢的冷鏈倉庫，並展示了他們完備的多溫區倉儲能力。安得利食品有限公司是一家為中高階社會餐飲、星級酒店、烘焙連鎖、航空配餐、團膳、食品工廠、學校等全渠道供應優質食品的餐飲服務公司，銷售網路遍佈5大洲39個國家，是世界知名綜合食品供應商。訓練營一期二期均有與安得利合作的學員企業。
座談開始，校長楊蓬簡單表達了本次精品沙龍的初衷。在專案走訪過程中，發現大家在前一階段學習結束後，專案或多或少有些最佳化，但還是存在不少問題，所以這次聚集星啟之能四位不同專業背景的核心導師，務實地與各創始人面對面交流，希望幫大家解決一些實際問題。
在交流過程中，各專案創始人踴躍發言，介紹自己專案最新進展及遇到的問題，導師們也充分參與互動，給予專業建議。德堡屋創始人高源希望瞭解，在規模不大的條件下如何建立供應鏈，什麼節點考慮建設中央廚房？導師結合德堡屋專案特點及階段，建議不要考慮自建供應鏈及中央廚房，自建的成本太高，風險太大。建議可以找安得利這樣符合自己產品且靠譜的合作伙伴解決供應鏈問題，中央廚房則採取外包的做法，合作物件市場上很多，優選適合自己的，專案初期需要更加聚焦自己的擅長點，打造核心競爭力。
翠小小啫啫煲創始人郭洪亦提出，翠小小專案現在處於產品和店面模型打樣階段，完成後考慮擴張，有融資需求，但核心團隊對融資方面瞭解太少。導師們建議，先完成樣板打磨，完成標準建立，並且可持續有效的複製，導師們會根據專案進展為翠小小核心創始團隊做單獨的有針對性的輔導。
銳福志科技、點亮茶館、安得利等專案創始人也就各自問題進行探討，導師們給出了合理的建議或者透過其他案例給與大家一些啟發。在這種熱烈交流的氛圍中，整整的一個下午的時間就過去了，沙龍結束後，學員們還圍著導師諮詢各種問題，求知慾滿滿的。
創業武漢·星啟之能供應鏈訓練營會繼續務實、踏實做好基本功，堅持價值服務，持續為學員提供高質量線下溝通交流，幫學員企業創造獲取更大價值的機會。
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