每個人一生都會經歷許許多多的事，有開心、有難過、有失落、有彷徨、有堅強、有軟弱……不管是怎樣的生活，我們都要繼續，如果生活很苦，那我們就加點糖，如果生活平淡無奇，那麼我們就給他潤點色。
今天80後就跟大家分享一下用一顆橙子皮做菜，不為別的，只為讓生活充滿人間煙火味，給家人一份驚喜。
生活可以平凡而簡單，但是不能將就。
一、洗橙子:
有人就說了，洗橙子誰不會，還要你在這嘚吧嘚吧半天，其實洗橙子的時候，大家先要準備一袋果蔬洗滌鹽（有這個當然是做好的），如果沒有的話那就用我們廚房平常吃的食用鹽，先用鹽在橙子表面搓上一搓，用鹽搓的目的是為了除去橙子表面的臘質和細菌，搓完以後用清水再洗一遍。
二、切橙子皮:
剝下來的橙子皮，如果怕苦的話，就把裡面的白色海綿層用勺子掛掉或者用刀切掉，再用開水給它燙兩遍，或者水燒開後把橙子皮加進去煮一兩分鐘，撈出來備用。
①橙子皮涼拌三絲：橙子皮切絲，白蘿蔔切絲，黃瓜切絲，三者混合加入佐料（鹽、白醋、香油適量），喜歡吃辣一點的放點大蒜，生薑和辣椒。
②橙子皮炒肉絲：橙子皮絲、青椒絲、肉絲，炒的時候平常炒菜一樣，這裡就不在說了。
③橙子皮燉羊排：燉羊排或排骨湯的話加入橙皮不僅去腥味，而且味道鮮美，吃起來還不油膩。
④橙子皮清蒸鱸魚：燒魚蒸魚的時候，加入一些橙皮絲，可去魚腥味。
⑤橙子皮熬粥：熬粥的時候加入幾片橙皮，不僅吃起來芳香爽口，還有開胃的作用。
橙子皮中含有大量的香精油，能散發出淡淡的橙子香，具有清新空氣，提神醒腦的作用；橙子皮中含豐富的維生素，所以大家吃完橙子皮，千萬別扔。
