喝牛奶可以使面板變白，喝牛奶可以長高，喝牛奶可以睡好覺，喝牛奶可以……喝牛奶有很多很多好處，我們想透過喝牛奶達到很多目的。我們都知道喝牛奶好，可是喝什麼樣的牛奶才是真的好呢？什麼才是好牛奶呢？
好奶的標準
2017年8月，在第一屆中國優質乳工程發展論壇上，國家優質乳工程的核心標準首次明確為“天然活性營養”，為消費者選擇好奶提供參照標準。
中國奶業協會乳品委員會副主任顧佳升表示，牛奶中含有乳清蛋白、免疫球蛋白等數百種活性物質，因此“獲取天然活性才是喝奶更重要的目的”。
“天然活性營養”僅存於巴氏鮮奶中
由於生牛乳中可能存在有害菌，不宜直接飲用，因此牛奶需要經過加工才能安全飲用。目前國際上通用的加工方式主要有兩種：一種是高熱的超高溫工藝，另一種是低熱的巴氏保鮮工藝。釆用超高溫工藝加工的牛奶，俗稱“純牛奶”（常溫奶）。
對牛奶來說，“天然活性營養”是最重要的，但是同時也十分“嬌嫩”，因為它們非常“怕熱”，對溫度十分敏感。巴氏鮮奶由於採用了低熱的巴氏保鮮工藝，所以能夠最大限度地儲存牛奶中的“天然活性營養”，而使用超高溫加工的常溫奶中則幾乎不含有“天然活性營養”了。實驗表明，巴氏鮮奶的乳鐵蛋白是常溫奶的1800倍。
巴氏保鮮工藝加工的牛奶，我們俗稱之為“巴氏鮮奶”，在歐美髮達國家，巴氏鮮奶早就成為人們的主流選擇。對任何人來說，活性鈣都是更易被人體吸收的鈣。兒童成長期需要補充大量的鈣，豐富的活性鈣能給兒童成長期補充充足的鈣質。對老年人來說，要想預防骨質疏鬆，補鈣尤為重要，含有活性鈣的牛奶也是首選補鈣食物。所以，喝牛奶還是要認準巴氏鮮奶！
祺雲巴氏鮮奶的優點：
純： 在於其是純天然、沒有任何新增劑。從原料奶擠出到生產產品奶保證在24小時內完成，無汙染，0新增，全程冷藏。
原：講究牛奶原汁原味，強調鮮奶絕對不能有其他的調味料或者用還原乳。同樣以祺雲鮮奶為例，其原料奶經過巴氏殺菌工藝處理後，直接冷鏈存、運進入市場，中間環節見不到一滴奶，真正做到媲美原奶營養、還原鮮奶口感。
活：在於其採用低溫處理，保持活性。因為巴氏鮮奶採用低溫殺菌，既有效的殺滅了有害菌，又儘可能的保護了營養成分和活性物質，與超高溫滅菌奶相比，乳清蛋白、賴氨酸、維生素等等受破壞和損失的程度都很少。
