導語：圈內人買白酒，從不看牌子，認準瓶身“2行字”，都是珍品糧食酒
酒是忘憂物，酒是歡樂草。
若能約上三兩好友聚聚，杯酒下肚，發發牢騷，慷慨人生，也是樂事一件。
這種美好的時候，一杯好酒是對友情最大的敬意。
但是市面酒品質量參差不齊，一個搞不好就買到酒精酒。
對於我們普通人來說，花高價都不一定能買到好酒，花低價更是碰運氣。
那怎樣才能花低價買好酒呢？
不妨看一看行家如何做，相信會對你有幫助。
圈內人買白酒，從不看牌子，認準瓶身“2行字”，都是珍品糧食酒
第一行字：原料
原料是一個產品的本質，認真看原料，可以避免被物品的外包裝、品牌等所誤導。
以白酒為例：
有一些“精明”的商家，在外包裝上用大字標註“純釀、大麴、二曲”等字樣。但若是仔細觀察其原料，卻發現是食用酒精、食用香料。
出現這些字樣無疑就是酒精勾兌酒了，最起碼不是純糧酒。
那純糧酒的原料是什麼呢？
純糧酒的原料，一個體現在“純”、一個體現在“糧”，也就是說，除了單純的只有糧食。
換句話說，只要出現糧食以外的字樣，均可被判定為非純糧，酒質一定低於純糧。
第二行字：等級
在大家的印象當中，糧食酒是好的，酒精酒是不好的。
其實不然，並不是所有的糧食酒都是好的。
糧食酒也有好有壞，以醬酒為例：
坤沙酒比碎砂酒好，碎沙酒比串沙酒好，串沙酒又比翻沙酒好。
那怎樣判別糧食酒的好壞呢？其實只看等級就可以了。
糧食酒分為三個等級，最高等級是優級酒，最差等級是二級酒。
等級越高，相對應的價格、口感、香味、酒質協排程都是有很大差別的，有條件要選擇更高一級的白酒。
小結：
一看原料，必須全部是糧食，二看等級，越高酒質越好。
上面我們提到坤沙、碎砂、串沙和翻砂，雖然在挑酒的時候用不到，但是作為資深酒友，還是需要多瞭解一下，以後老友見面，也能更加侃侃而談。
坤沙、碎砂、串沙、翻砂的區別
①坤沙
坤沙酒對原料要求高：一般選用破損率不到20%的紅纓子糯高粱。
坤沙酒工藝更加複雜：採用“12987工藝”制酒，1年制酒，2次下沙，9次蒸煮，8次發酵，7次取酒，還需要主要溫度，時間等諸多因素，相當複雜。
②碎砂
碎沙酒對原料要求略低：一般選用優質的高粱即可。
碎沙酒對工藝要求也低：利用坤沙酒第七次取酒後丟棄的酒糟加入粉碎成末狀的高粱和糖化劑。
③翻砂
利用坤沙酒第七次取酒後丟棄的酒糟中加入糖化發酵劑，不加任何其他的物質。
④串沙
利用款哈酒第七次取酒後丟棄的酒槽中，加入食用酒精串香蒸餾而成。
小結：
坤沙酒的釀造成本，工藝複雜程度，出酒率，其口感風味都是上上等，碎砂其次，而翻沙酒和串沙酒嚴格意義上並不能算作醬酒。
瞭解完這些，是否有醍醐灌頂的感覺，上面教給了大家挑酒方法，但是去超市一個個選酒，可是一個大工程，筆者之前尋了良久才找到幾款不錯的好酒，下面給大家分享2款價效比不錯的醬酒，都是珍品糧食酒，看看你喝過沒。
一、君中元私藏酒
這酒的名氣雖不大，但是很受當地老客的喜愛，常常一買就是幾箱。
釀造者很有來頭，是曾傳政，他的師傅是茅臺廠長李興發。
他不想在宣傳上花費許多資金，只想專心做好品質，做價效比高的、老百姓喝得起的
優級醬香酒
。
原料選用紅纓子糯高粱，加之“美酒河”水，釀出的酒，醇香醇香的，開瓶就能聞到濃郁的醬香味，隨後飄滿全屋。
【如今君中元酒，6瓶體驗活動當中，行家都在入手的好酒】
6瓶特惠裝君中元私藏酒曾傳政嶽正大師臻制純糧食釀造醬香型白酒
檢視
酒液倒入杯中，厚重而粘稠，逆光觀之，色澤微黃，似經歷歲月洗禮的琥珀，但更清透。
抿一口，酒香快速充滿口腔，可謂唇齒留香，無辛辣感，酒液劃過舌尖味蕾，醇厚細膩，甘潤無比，諸位協調合理，讓人心生歡喜，喝完還想再喝三杯！
飲後片刻，酒水的厚重感重返口腔，帶有明顯回甘和淡淡的糧食香，很是舒服。
可惜的是，釀造人執拗，只專心品質，不肯將資金投入宣傳，導致很多酒客不熟悉它。
二、郎酒 順品郎42°
順品郎是郎酒旗下的一款酒，不是他們主推的產品，但價效比不錯。
它是兼香型白酒，整體給人的感覺是“濃頭醬尾”，非常爽淨，優雅柔和，層次感豐富，回味悠長。
