2023-01-08碎沙釀造風味沙酒品質

筆者可以簡單的告訴你一個答案，坤沙和碎沙都是正經的醬香酒，都是需要制曲、發酵經過釀造而成，而翻沙串沙則是一種“偷工減料”的取巧之法，利用廢棄酒糟蒸餾取酒而成，品質極差...

2022-12-30口感沙酒醬酒王子喝醬

習酒金質赤水河下游的習水鎮，相比起茅臺的傳統醇厚的醬酒風味倒是與之不同，它整體更偏向於綿柔內斂的口感，喝起來醇厚味跟苦澀味都會偏淡一些，主要的還是偏酸甜甘冽口感，再加上一些柔和細膩的感覺，這款更適合剛開始喝醬酒的酒友，比較容易適口...

2022-01-08醬香坤沙釀造品質沙酒

物以稀為貴，坤沙醬香酒的價格自然不低...

2021-09-23醬香沙酒酒糟翻沙酒香味

而所謂的串沙酒，是用坤沙丟棄的酒糟，或者是用食用酒精勾兌香精，調成醬香酒的味道，用來冒充醬香酒...

2021-09-22沙酒糧食原料等級碎砂

圈內人買白酒，從不看牌子，認準瓶身“2行字”，都是珍品糧食酒第一行字：原料原料是一個產品的本質，認真看原料，可以避免被物品的外包裝、品牌等所誤導...

2021-05-02醬香沙酒酒廠工藝茅臺

醬香酒品質可以從工藝上進行區分：最好的是坤沙茅臺鎮上酒廠很多，但是各個酒廠的工藝存在差別，釀酒原料也有區別，所以釀出來的酒品質也不一樣，價格也相差很多...