吃飽飯才能有效率地學習，肥牛烏冬麵，清鮮多汁，醇香筋道

吃飽飯才能有效率地學習，肥牛烏冬麵，清鮮多汁，醇香筋道

你這程式碼跑得怎麼這麼慢呢，而且這寫的是些什麼啊，繁瑣又難讀，能不能寫點簡單、高效率的啊。很多小夥伴也發現了，想要在這個日新月異的時代中，有自己的立足之地，就不得不將自己的生活簡單、高效率化。

那這裡小編就要告訴大家一個較為離譜的事實了，那就是其實想要學習各種技能的效率變高，就必須要吃上足夠的主食。很多人總會強調在學習、工作的時候，大腦像漿糊一樣，非常渾濁，思路也是特別不清晰，那這些人中有很多人都有著不好好吃飯的習慣，所以為了讓我們的大腦更加靈活，就必須吃夠足量的主食。

那究其原因，很多科學文章都表明了，想要大腦能高效率的運轉，我們就必須攝入足夠的營養物質，這很多對大腦有益的營養物質，都是從我們所說的主食中攝取的，那今天小編就來教大家一道清鮮多汁、醇香筋道的主食——肥牛烏冬麵，吃上一大碗，保證你精神倍增，這樣就可以更有效率的去學習、工作了。

【菜品名稱】：肥牛烏冬麵

【所需食材】：烏冬麵200-300g、肥牛片200-300g、蒜2-3瓣、生菜50-100g、清水/高湯適量、辣椒2-3根、食用油8-10ml、食鹽2-4g、雞精1-2g、火鍋調料包適量

【烹飪步驟】：

步驟1

把我們需要的肥牛片、食用油、辣椒、雞精等食材和配料都準備妥當，先將生菜洗乾淨瀝乾備用，辣椒洗淨切碎，蒜去皮切成碎末，然後把肥牛片放在室溫下解凍備用。最後往鍋中倒入些許葵花籽油，開中火燒熱後，下入辣椒、蒜，均勻翻炒出飄香。

步驟2

待到香味飄出後，倒入適量的清水/高湯，大火煮沸後，再燉煮1-2分鐘，這個時候牛肉也解凍好了，直接將其下入鍋中，攪拌均勻後，新增1-2g雞精，繼續燉煮至牛肉片全部變色。

步驟3

在燉煮牛肉片的過程中，另起一鍋，往鍋中新增適量的清水，下入烏冬麵，放上2-3g食鹽，大火燉煮到烏冬麵成熟。

步驟4

待到烏冬麵煮熟後，將其撈出瀝乾盛入碗中，隨後把生菜沖洗乾淨，掰成小塊放入盛有烏冬麵的碗中。

步驟5

待到牛肉片煮好後，將其放在生菜片上，倒入牛肉湯，鍋中新增適量的清水，大火燒熱後，下上火鍋調料包，煮沸後淋在牛肉片上。

步驟6

美味無比、香辣可口的肥牛烏冬麵就烹飪好了，一起來享用這道碳水爆炸的湯麵吧。大家知道嗎大腦最需要的營養物質，很多都是由穀物所提供的的，所以多吃主食對大腦是非常有益的。

【烹飪總結】：

一、想要烏冬麵吃起來更加香辣的話，可以新增適量的辣椒麵、小辣椒等。

二、牛肉可以替換成其他肉類食材，如兔肉、羊肉，都是可以的。

三、菜品最後完成後，還可以新增些許配料，增加味道，比如喜歡吃酸口的小夥伴，可以新增上3-5ml香醋，這樣吃起來也是特別的美味可口。