現如今，越來越多的人認識到飲食習慣和身體健康之間的密切關係。
而在日常生活中，“以酒為漿，以妄為常，醉以入房，以欲竭其精，以耗散其真，不知持滿，不時御神，務快其心，逆於生樂，起居無節”的現狀屢見不鮮，導致每天攝取的營養及能量已遠遠超過了自身身體的需要，由此導致的肥胖現象越來越嚴重。
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為一種慢性代謝性疾病，肥胖本身已被世界衛生組織列為影響健康的第5大危險因素，並“點燃”了高血壓、糖尿病、高血脂、冠心病等多種疾病的“導火索”。
對此，人們為減肥嘗試了很多方法，其中包括近些年流行的辟穀養生等。
當下遏制肥胖的手段多種多樣，尤其是辟穀，與往往帶有強迫執行意味的的節食、限食、斷食、禁食等行為相比，更符合生命規律，易於操作和接受，被視為人體深度潛藏功能的一種開發，是對生命科學未知領域的探索，是健身養生、提升精氣神的重要修行方式之一。
儘管如此，辟穀之法也有其侷限性，並非適合於所有人，不可當成包治百病的“靈丹妙藥”，需要一分為二，加以理性地看待和對待。
健康養生的柔性辟穀
柔性辟穀是北京中醫藥大學張成崗教授在發現並證明“飢餓源於菌群”、進而提出“新醫學”理論、“菌心說”學說、“碳源論”觀點、“雲醫院”實踐的基礎上，以及其本人長期親身體驗並進行科學分析總結的基礎上研發出來的一種健康養生手段
，每天一日三餐各使用一包柔性辟穀飲料餵飽菌群止餓之後即可只喝水、不吃飯、正常生活和工作7-14天，可以實現體重生理性下降5-10公斤，在瘦身之餘可顯著提升心靈體驗，是對於傳統辟穀的科學昇華，不僅具有傳統辟穀養生所具有的健康促進作用，同時還可以透過調理改善人體共生胃腸道菌群即人類“第二基因組”，顯著減少甚至消除傳統辟穀的不良反應例如飢餓感、低血糖、低血壓等，是一種對於男女老幼都十分有益的健康養生手段，有利於身心狀態的系統改善。
哪些人適合於柔性辟穀？
1、肥胖人群適宜於柔性辟穀。
首先，肥胖人群最適宜於柔性辟穀，這是因為肥胖人群之所以胖起來，主要原因就在於營養物質攝入超過消耗。
除了透過體育鍛煉可以適當減肥以外，其實最重要的就是減少甚至停止熱量攝入，而讓人體內已經變成脂肪的營養物質透過燃燒而自然消耗，才是真正的生理性減肥。
然而，以往讓胖人少吃飯甚至不吃飯，肯定是難以實現的，這是因為胖人胃腸道中的肥胖菌群嚴重失衡所導致的，會持續誘導胖人多吃。
柔性辟穀就是用來糾正、調理改善胖人體內的肥胖菌群的好辦法，尤其是可以有效地透過調理改善菌群而止餓，同時幾乎可以說是目前具有科學依據、科學原理的少數有效的安全止餓辦法之一。
2、三高人群也適合於進行柔性辟穀
目前科學研究證明，很多三高人群都是由於長期的飲食習慣異常而導致胃腸道菌群失衡、胃腸道通透性增加而導致腸漏綜合徵（leaky gut），使得人體內應該從腸道排除的毒素透過破損的腸粘膜進入體內，損壞了人體對於血糖的平衡控制能力而導致高血糖和糖尿病、損傷了人體對於血脂的平衡控制能力而導致了高血脂和高脂血症、血液中出現了異常物質（毒素例如脂多糖LPS）或者血糖和血脂異常增高而導致了高血壓，構成了進一步發展為心腦血管疾病以及神經系統綜合病變的潛在風險。
透過柔性辟穀，三高人群將會驚喜地發現，三高指標和三高症狀將會逐漸趨於改善，身體將會變得越來越健康、越來越輕鬆、越來越有力氣，疲勞感下降，睡眠質量改善，精力重新趨於充沛。
這些都是很多人夢寐以求的健康體驗。
3、喜歡享受人生身心靈高階生活健康體驗的朋友適合於進行柔性辟穀
人生本來就之是一個過程，百年之後均將會歸於塵土，在有限的百年人生這個寶貴的時間段之內，我們應該讓人生更健康、更精彩。
雖然理論上一日三餐是我們日常不可拒絕的誘惑和必要的活動，然而，當我們透過柔性辟穀發現，在柔性辟穀期間，我們的肉體可以暫時脫離美食的誘惑而正常生存和生活，而且還可以變得更加健康，即透過柔性辟穀活動之後發現，我們可以控制食慾、物慾，而不是讓食慾控制了我們自己，這是一種莫大的精神享受。
須知，在重大事件之前的齋戒等活動，往往需要透過辟穀等方式，提高這些重大活動的效率。
可想而知，掌握了柔性辟穀方法和技巧之後，就可以輕而易舉地實現7-14天只喝水、不吃飯的壯舉，將會獲得全新的身心靈高階生活的健康新體驗。
4、喜歡挑戰人體生理極限和心理極限的人員也適合於柔性辟穀
沒有人知道為什麼地球上會有人類，也沒有人知道人體的生理極限和心理極限是什麼。
透過柔性辟穀活動，人體將會自然而然地進入到不餓不食的新的生理和心理狀態，有的人可以輕鬆堅持7天，有的人可以輕鬆堅持14天，如果自我感覺良好的話，還可以輕鬆堅持更長時間，加上及時監測身體的健康狀況，這樣就有可能知曉自己的生理極限和心理極限，對於自己的人生將會有一個新的理解和把握。
因此，透過參加柔性辟穀活動，我們每個人也將會更多地去思考自己的人生，其思考為什麼會有自己的出現，以及自己的家庭使命、社會價值、人生意義和歷史使命等高大上的問題。
哪些人不適合於柔性辟穀？
通常，體質比較虛弱的人群例如比較瘦小、平時血壓偏低、思慮過重、疑心過重、容易焦慮、不容易信任科學、總是疑神疑鬼的人員，暫時不適合於進行柔性辟穀健康體驗。
柔性辟穀，不僅建立在嚴格的科學基礎上，而且，還需要建立在相互信任的基礎上，這一點非常重要。
對於這些體弱人群來說，可以等待看到越來越多的人透過柔性辟穀得到了健康改善之後，再開始逐漸進行為期一天、為期三天、為期一週的漸進式柔性辟穀健康體驗。
理論上，按照張成崗教授的思路和想法，透過柔性辟穀實現健康改善的過程，應當是每一個人都可以受益的。
