俗話說得好：人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌。那麼在這一日三餐當中，最為重要的就是早餐了，也是人們一直以來比較關注的一個問題。隨著生活水平的提高，現在的人們也越來越注重早餐了，最主要的就是健康和營養了。不過也有很多上班族不太重視這一頓早餐，理由就是早上時間比較緊迫，其實這完全不是理由，你只要早上早起半個小時，稍微花點心思就能做出營養又美味的早餐了。現在的早餐花樣也是比較多的，很多人都喜歡在早上喝一碗熱騰騰的粥，再加上一個餅，這樣不僅暖和了身體，同時也能給我們補充豐富的營養。
今天小編就給大家分享一款非常簡單的早餐餅，名字叫做花椰菜土豆泥餅。裡面的主要食材就是土豆和花椰菜了，製作方法簡單，而且營養價值也非常豐富，所以是一款既營養又美味的早餐餅，不需要和麵，只需要幾個小步驟就能輕鬆搞定了！
土豆富含了大量的維生素C和碳水化合物，是一個營養價值非常豐富的蔬菜。而花椰菜也富含了大量的維生素C，它的含量比其他的蔬菜都要高，而且還具有抗癌防癌的功效，也是一個非常健康的蔬菜。不過也有很多人不太喜歡花椰菜，因為它不太好入味，如果做不好的話，就不會那麼好吃了。現在的人們對於美食也是非常挑剔的，不僅要營養豐富，而且還要味道好，所以要想花椰菜好吃的話，那麼就不得不換一種吃法了。
就比如今天我給大家分享的早餐餅，將它跟土豆泥搭配在一起，不僅健康營養，而且還非常的好吃。這個早餐餅採用的是煎制的方法，做好之後外酥裡嫩，色澤金黃，看上去就非常的有食慾，吃上去更是比較的美味可口。你學會了這個早餐餅之後，早上就不需要再去外面買早餐了，而且自己做的早餐吃起來也比較放心。下面我把製作方法分享給大家，感興趣的就一起來看看吧！
首先，我們要準備好需要的食材：花椰菜70克、土豆1個、食鹽少許、胡椒粉少許、中筋小麥粉4勺、食用油適量、雞蛋1個、麵包糠適量。
具體操作細節如下：
步驟一、先將土豆清洗乾淨，然後去皮切成塊備用；花椰菜清洗乾淨之後掰成小朵。
步驟二、鍋中放入適量清水，燒開之後將花椰菜放進去焯燙2分鐘左右。
步驟三、焯燙好之後，將花椰菜撈出來控幹水分，然後再切成碎末備用。
步驟四、接下來將切成塊的土豆放進蒸鍋中蒸熟，然後取出來用勺子搗碎成泥。
步驟五、準備一個乾淨的容器，將土豆泥、花椰菜碎末放進去，再加入食鹽、花椒粉和2勺麵粉攪拌均勻。
步驟六、再準備一個乾淨的盤子，在裡面打入一個雞蛋，再放入2勺麵粉攪拌均勻。
步驟七、然後取出一部分花椰菜土豆泥揉成小球，放入雞蛋麵糊中，使其均勻的包裹上雞蛋麵糊。
步驟八、然後再放入麵包糠裡面，使其均勻的沾上面包糠，然後按壓至扁，按照同樣的方法將剩餘的食材全部做好。
步驟九、鍋中放入適量的食用油，油溫達到五成熱的時候，將做好的花椰菜土豆泥餅放進去，炸製成金黃色就可以了。
營養美味的花椰菜土豆泥餅就這樣做好了，這是一款營養價值非常高的早餐餅，方法也比較簡單，建議大家沒事的時候可以換著口味做做吃，尤其是在寒冷有乾燥的冬天，最適合多吃一些這樣營養的蔬菜了，既滿足了我們的腸胃，還補充了身體所需的維生素和其他營養成分。不需要和麵就能做出營養美味的早餐餅，外酥裡嫩太好吃了！今天的美食分享到這裡就結束了，非常感謝大家抽出百忙的時間來閱讀，隨時歡迎大家在評論區各抒己見。小編每天都會給大家分享各種各樣的美食，感興趣的可以關注一下。最後，祝大家身體健康，生活愉快，下期的美食分享不見不散！
