作為一名熱愛酒的人，對品酒詞知道的自然也不會少。在日常的飲酒場合，酒友們聚在一起僅僅暢聊還會對酒口感還會發表一些自己的見解。這時候不儲備上一些品鑑詞怎麼能行呢，今天酒小七就和各位酒友聊聊白酒品鑑詞，一起來學習一下吧~看看各位酒友們知道哪幾個！
一、綿
綿”的“綿”是指白酒在口中有厚實感，入喉以後會迅速地融入到消化系統，成為一團溫暖的水，迅速擴散。我們經常在品酒時會說這個酒的口感喝起來比較“綿柔”，其實就是指白酒喝起來舒適不刺激。像是西鳳375酒，就是典型的鳳香綿柔型，口感綿柔，清而不淡，喝起來不刺激。
二、濃
喝白酒時，感到口感“濃”，是指酒的味道更濃郁。在市場酒味的濃郁感是很多白酒作為核心賣點的重要指標，“濃”這個詞體現的物質性價值與情感性價值，用在品鑑白酒上，也能提升白酒的價值。但有的酒友喜歡口感比較濃郁的白酒，但是有的酒友更偏向口感清淡酒，只是個人喜好不同而已，像是西鳳375酒的口感就是那種濃而不豔，濃郁度適中，適口性好。
三、甜
有的酒友在喝酒時，能品出酒的甜味，酒的甜味主要來源於帶羥基團的物質醇類物質，主要表現出柔和的刺激感，甘甜兼有醇厚感、綿柔感。
三、淨、爽
品白酒時經常聽到“淨”這個詞，主要是這個白酒喝起來不粘口，很爽口。
四、香
白酒中的“香”，以嗅覺為主，味覺為輔，各種風味 物質一起表達出的一種舒適、甜美的感覺。香型對於白酒品質來說具有很重要的影響。白酒中香：氨基酸由蛋白質分解而來，具有香甜味。
五、醇厚
第七是“醇厚”，主要是白酒喝後的入口感覺。醇厚代表了白酒均勻度比較好，白酒的醇厚味就是酒尾比較厚重，不會出現上頭、回味愉快。
六、純
形容白酒的“純”，主要是說白酒是純糧釀造，純代表了白酒原料來源的正宗與純正。
七、正
經常在飯桌聽說這個白酒的味“正”，主要是描述白酒的口感、適口性好，滿足了酒友們的心理需求，所以才會說這個白酒比較正宗，正式的口味。
你還知道哪些關於品鑑白酒的詞，歡迎各位酒友在評論區留言分享哦~
