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血糖已經高了,如何讓血裡的油不再多?醫生告訴你方法(附食譜)

糖尿病人非常容易併發高脂血症,約有70%的2型糖尿病患者併發高脂血症,可能是因為糖尿病患者胰島素分泌不足時使肝臟合成和釋放膽固醇、三醯甘油的速度及量都比正常人快而且多,因此做好預防非常重要。

糖尿病患者應該堅持糖尿病飲食治療的黃金法則,控制總能量,達到或者維持理想的體重,防止肥胖。糖尿病的飲食是適合所有人的健康飲食。

血糖已經高了,如何讓血裡的油不再多?醫生告訴你方法(附食譜)

血糖要控制在理想範圍,因為糖尿病有時也被稱為“糖脂病”,高血糖本身就非常容易引起脂肪代謝紊亂。

戒菸、限酒,酒精和尼古丁等有害物質也會影響血脂的利用。

海魚、豆類製品代替部分陸地動物蛋白質對降低血脂有效。

增加膳食纖維和富含維生素C的食物,飲食中應該包括粗糧和蔬菜。

堅持低脂肪膳食。每天膳食中脂肪總量不要超過50g,這其中包括普通食物中所含的脂肪如肉、雞蛋中的脂肪,每天烹呼叫植物油不要超過15-20g。

血糖已經高了,如何讓血裡的油不再多?醫生告訴你方法(附食譜)

採用蒸煮燉熬涼拌等少油的烹調方法,不用或者少用油炸、油煎等方法

有些食物如洋蔥、大蒜、香菇、木耳、海帶、紫菜、魔芋等食品可能有一定的降脂作用。

附低脂食譜一份(總能量1600千卡,脂肪26g):

早餐:豆漿1碗200毫升,蒸糕(白麵25g,玉米麵25g)

血糖已經高了,如何讓血裡的油不再多?醫生告訴你方法(附食譜)

午餐:海米香菇燉豆腐(豆腐100g,海米香菇各5g),拌茄泥黃瓜絲(茄子200g,黃瓜50g),饅頭100g

血糖已經高了,如何讓血裡的油不再多?醫生告訴你方法(附食譜)

晚餐:砂鍋雞塊(雞塊帶骨50g,圓白菜100g),香菇菜心(香菇10g,菜心200g,油5g),米飯100g

我是愛生活、愛美食的孫醫生,持續為大家提供優質健康知識。糖尿病、肥胖症等代謝性疾病越來越多,還可能影響家庭和下一代的幸福。好好控制血糖、體重才是治療的根本。

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