後悔乞丐的，簡單又營養，非常推薦的家常菜非它莫屬！
有個乞丐，這天討到午飯後，從柴火堆裡撿到一個雞蛋，想吃又不餓。於是躺在柴堆裡盤算這個雞蛋的用處，突然靈光一現，他想：如果這蛋不拿來吃，而是孵小雞，等小雞長大是母雞就讓它生蛋，自己可以吃，又能拿來賣錢。或者孵出更多的小雞，這樣一來自己能吃雞肉，其他的換成小羊羔，羊羔養大後賣錢換牛馬，賣掉牛馬可以買一塊田和房子，到時候就可以過著地主一樣的生活，再娶兩房老婆，一日三餐不用愁，老婆孩子熱炕頭。簡直是美滋滋啊！想到這乞丐興奮的一拍大腿，俺滴個娘唉，雞蛋拍碎了！咧著嘴苦笑著說，早知道弄倆西紅柿炒雞蛋多好！
言歸正傳，今天跟大家聊一聊西紅柿炒雞蛋
雞蛋：蛋白質：雞蛋內含有豐富的優質蛋白，每100克的雞蛋中含12。7克蛋白質，兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於150克魚或者瘦肉的蛋白質。美容功效、防治動脈硬化、健腦益智以及延緩衰老的作用。
西紅柿：西紅柿中含有非常豐富的營養，有著多種功用，並有神奇的菜中之果之美稱。西紅柿富含的維生素a原，在人的體內轉化成維生素a，可以促進骨骼的生長，有防治佝僂病、眼乾燥症的功效。
小妙招
關於炒西紅柿這道菜大家並不陌生，可是雞蛋在下油鍋前適量的加一點水，炒出來的蛋餅會非常鮮嫩順滑，口感極佳，還有，如果不喜歡吃西紅柿的皮，可以提前用開水燙一下，皮就很容易脫落啦，但是西紅柿的皮也是含有大量對人體有益的物質，最好還是帶皮吃。
好啦，今天就跟大家聊到這，希望能對您有所幫助，喜歡大園兒請點點右上角關注，有話說看在下面留言。
祝您胃口大開，好運常來~
