雞蛋是人們常吃的一種食物，也算得上是純天然的了，老母雞費勁下出來的雞蛋，人類基本上是插不上手的。不過現在有很多人都吐槽自己買到假雞蛋，味道吃起來很怪，難咬而且還嚼不動，吃起來就感覺不是真雞蛋。
但是小編想說的是，人是做不出假雞蛋的，但是母雞卻是可以製造出來的。有些吃飼料長大的母雞，下出來的雞蛋也許吃起來就怪怪的，有種嚼橡皮的感覺。尤其是吃豬飼料長大的母雞，豬飼料裡面的一些成分並不適合母雞的生長，很容易吃壞肚子，這樣生出來的雞蛋可能就會變成橡皮蛋了，生的雞蛋黃都能當成乒乓球打了。
關於雞蛋的常識人人都該知道！
早上可不可以空腹吃雞蛋？這個答案當然是可以啊！不僅是中國人喜歡將雞蛋作為早餐，國外的一些人也喜歡在早上吃雞蛋。如果早上不能空腹吃雞蛋的話，千百年來人們不是都吃錯了嗎？雞蛋裡面的營養物質非常豐富，也是一種很健康營養的早餐。
如果本身對雞蛋不過敏的話，那麼小編還是非常建議大家早上吃個雞蛋的。補充蛋白質，又能增強免疫力，提高記憶力。填飽肚子的同時，也能減少其他食物的攝取，這樣對體重也能起到一個控制的作用。
水煮蛋、荷包蛋、炒雞蛋、茶葉蛋……雞蛋怎麼吃最有營養？
雞蛋雖然小小的一個，但是吃法還是非常多的，最常見的就是水煮蛋、荷包蛋、炒雞蛋或者是茶葉蛋之類的了。這也是老百姓早餐桌上出現次數最多的幾種雞蛋料理方式，如果要選出一種最健康、最營養的方式，那麼就要數水煮蛋了。
水煮蛋的做法很簡單，直接用水煮熟了就行，也不用新增油鹽醬醋之類的調味品。可以最大程度的保留雞蛋原始的營養價值，這樣的雞蛋吃起來不僅不會給身體新增負擔，也更容易被人體消化和吸收。只要注意吃水煮蛋的時候不要被噎著，那麼問題都不大。
荷包蛋吃起來雖然更香一點，但是做起來卻非常複雜，而且還要放油，甚至有些人還喜歡放點鹽進去，這樣反而會破壞雞蛋本身的營養。而且如果不小心煎糊了，吃進肚子裡面就更加不健康了。
如果直接將蛋黃和蛋清攪拌均勻放鍋裡面炒一下的話，也會造成雞蛋本身營養的流失，並且還可能會產生一些對身體不好的物質。有些人在炒雞蛋的時候，會不小心放很多油，這樣的雞蛋吃起來對身體不是太好。
至於茶葉蛋的話，吃起來還是比較讓人放心的，裡面的一些營養物質和新鮮的雞蛋並沒有什麼太大的區別，味道也會更加豐富一點。不過茶葉蛋最好自己在家煮著吃，外面購買的也許並不乾淨。有些茶葉蛋或許已經變質了，但是因為它本身的顏色就很重，一時之間也分辨不出來，吃了容易鬧肚子。
如果是滷蛋的話，小編是不太建議大家常吃的，也不要在早上空腹去吃滷蛋。因為雞蛋在滷製的過程中，很有可能沾到一些細菌，吃起來也不讓人放心。
每天吃幾個雞蛋最好？有些人覺得雞蛋是天然的食物，營養價值高，就想要多吃一點。可是吃太多的雞蛋也是會給身體新增負擔的。建議大家每天吃1-2個就可以了，一週七天最好不要吃超過7個雞蛋。
