水煮蛋

沒做這一步，難怪雞蛋不鮮嫩，殼不好剝

那是因為熱脹冷縮的原理，煮好的雞蛋非常熱，立刻放進冷水後，蛋殼比較僵硬，無法形變，而裡面鮮嫩的蛋白就會遇冷收縮，和蛋殼分離開來，所以蛋殼就很容易剝...

宋祖兒平時對自己的身材要求也是很高的，在吃減肥餐的時候花樣卻比較多...

堅持吃雞蛋的好處，也就很明顯了，能夠為身體補充蛋白質，提高機體的抗病能力...

晚餐：羊排1份、黃瓜和芹菜各1份、番茄1份健康減肥食譜：第5天早餐：水煮蛋1～2個、葡萄柚1個、不加糖和奶的黑咖啡1杯...

有些人在炒雞蛋的時候，會不小心放很多油，這樣的雞蛋吃起來對身體不是太好...

由於蛋清在超過60°C時可凝固，蛋黃在低於80°C時不會凝固，所以可透過掌控水溫在60-80°C間來做出溫泉蛋用保溫瓶或燜燒鍋創作溫泉蛋：1...

控制血脂、養護血管需要常做2件事第一、補充營養素建議高血脂患者在生活中需要多補充一些水分，喝水不僅能夠稀釋血液濃稠度，還能促進體內的血液迴圈，喝水的時候可以吃一些營養素，它是從大豆中提取的不飽和脂肪酸，不僅能夠加快脂類物質的代謝以及血液的運...

今天我們來分享一下：做出完美的荷包蛋的小妙招：煮開水，把生雞蛋在開水裡放上20秒鐘後再打入鍋裡的沸水中，過兩三分鐘，完美漂亮的水煮荷包蛋就完成了，經常把水煮荷包蛋打散的小夥伴兒可以記筆記了（微笑臉）對於健康成年人來說，一天吃上一兩個雞蛋並不...

第二，生雞蛋的蛋清中含有抗生物素，不僅阻礙人體吸收，還可能出現「生物素缺乏症」，導致面板黏膜乾燥脫屑、食慾不振，全身無力或肌肉疼痛...

胃炎並不是水煮蛋導致的，水煮蛋本身是對身體有好處的，但是如果患上了胃炎就不建議吃水煮蛋了，因為水煮蛋中的大分子蛋白質不易被吸收，所以會加重胃部的負擔，不利於病情的恢復，在疾病恢復以後，可以吃一些水煮蛋補充身體所需的蛋白質...