田七是一種非常名貴的中藥，它的功效非常多，它在治療疾病方面有非常大的效果。但是也有人不太清楚什麼是田七，下面小編就來給大家介紹一下田七這種藥材，讓更多的人都瞭解田七的功效以及它有哪些食用方法。
什麼是田七
田七是一種特別名貴藥材，它是具有獨特功能的人參屬中的優異品種。
田七又可以叫它三七、金不換、三七參、血參、山漆、佛手山漆、田漆、田三七。它是廣西、雲南的著名特產，是五加科人參屬植物，多年生草本，藥用其地下莖。
據明代李時珍<>記述，田七“味微甘而苦，頗似人參之味”，有“金不換”之稱。 生用有止血強心，散瘀生津，消腫定痛的顯著功能，熟用有活血、補血、強壯補虛之功效。
清朝的藥學著作《本草綱目拾遺》中道：“人參補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等，故稱人參三七，為中藥中之最珍貴者。”蜚聲中外的“田七牙膏”、“雲南白藥”和“片仔癀”即以田七為主要原料製成。
田七的功效與作用
田七味甘、微苦，性溫。歸肺、心、肝、大腸經。入血分，可散可收。
（1）祛瘀止血。田七可以治療各種出血的情況，它可以止血，又可以散除淤血，是難得的止血的好藥材。
（2）消腫止痛。治療跌打瘀腫疼痛、瘀血內阻所致的胸腹及關節疼痛，能活血化瘀消腫。
（3）三七有比較好的降低膽固醇，降低甘油三脂的作用。
田七的養生價值：現如今老年人越來越多，患有冠心病的人也越來越多，並且各個年齡段都有患冠心病的人，我們可以用田七煲湯喝，這樣可以有效的調理冠心病。
田七食用方法
1、木耳田七紅棗湯
材料：黑木耳50克，田七15克，紅棗10枚，生薑2片。
製作：將黑木耳浸軟，去頭切碎，田七洗淨切碎或打碎，紅棗洗淨拍松去核，上述材料和薑片 放入鍋中，加水1000ml，大火滾後，中火再煮2小時左右，最後加入適當地鹽調味即可。
作用：這樣食用對胃和脾都非常的好，還能滋肝補肺，它比較適合脾胃不好的人、貧血、體虛，經常咳嗽的人喝。
2、田七胡椒根煲豬肚
材料：田七15克、胡椒根30～50克、豬肚500克、豬脊骨100克、生薑3片。
製作：微火熱鐵鑊，下雞膏，下田七炒至微黃，晾後打碎；胡椒根稍浸泡；用生鹽洗淨豬肚、再衝淨；刀背敲裂豬脊骨。一起與生薑下瓦煲，加入2500毫升（約10碗量），武火滾沸後改文火煲約2小時，下鹽便可。
作用：胡椒根性溫味甘、辛，能驅寒祛溼、暖胃消積，廣東民間常在冬冷春溼時用於煲或燉豬肚。現加入熟田七的作用更好，煲後的湯香濃可口，能養心暖胃、驅寒祛溼，是冬春溼冷時的家庭養生靚湯。
3、田七丹參川芎燉烏雞
材料：田七、丹參各12克，川芎5克，黨參 15克（中藥店均有售），烏雞半隻，紅棗3個，生薑3片。
製作：各物分別洗淨。藥材稍浸泡；烏雞去髒雜、尾部；紅棗去核。一起與生薑放下燉內，加入冷開水1000毫升（約4碗量），加蓋隔水燉2個半小時便可，吃的時候可以放鹽。
作用：中藥田七丹參川芎都是具有通經、活絡、祛瘀、護心、益氣功效的中藥，烏雞因氣味平和藥效顯著，在此既是為食藥兼之所用，亦為藥引。合而為湯，有通經絡、祛瘀養心的功效，也是冠心病患者的平素食養湯方。
總結：透過上文的詳細閱讀，大家是不是已經非常瞭解什麼是田七了呢，田七對於治療跌打損傷有非常好的療效，我們平常用的治療跌打損傷的藥裡面就有田七哦。我們通常都用田七與其他材料一起煲湯喝，大家也可以回去試試哦。
