白細胞對人體的作用很大，是人體血液當中的一種細胞，具有許多對人體健康有益的作用。然而有些人體內白細胞卻比較低，這種情況不太好。那麼，什麼是白細胞呢？白細胞低應該吃些什麼呢？接下來，大家一起來看看吧。
什麼是白細胞
白細胞是一種有核的血細胞，無色，球形。一般來說，正常人體內白細胞總數為（4。0～10。0）x 109/L，可以因為不同的時間和機體的狀態在一定範圍之內變化。
白細胞不是一個均一的細胞群，根據其形態、功能和來源部位可以分為三大類：粒細胞、單核細胞和淋巴細胞，其中粒細胞又可根據胞質中顆粒的染色性質不同，分為中性粒細胞、嗜酸粒細胞和嗜鹼粒細胞三種。
白細胞有一些移動能力，可以從人體的血管內移動到血管之外，或者是從外到內。所以，白細胞除了存在血液當中，也存在一血管之外的組織。
多數白細胞僅在血液中稍作停留，隨後進入組織中發揮作用。因此，白細胞都能伸出偽足作變形運動，憑藉這種運動，白細胞可以從毛細血管內皮細胞的間隙擠出，進入血管周圍組織內，這一過程稱為白細胞滲出。
滲出後的白細胞也可藉助變形運動在組織內遊走，並且具有朝向某些化學物質發生運動的特性，稱為趨化性。能吸引白細胞發生定向運動的化學物質稱為趨化因子。一些白細胞還具有吞噬功能，可吞入並殺傷或降解病原體及組織碎片。某些白細胞還可分泌白細胞介素、干擾素、腫瘤壞死因子等多種細胞因子，參與對炎症和免疫反應的調控。
白細胞低吃什麼
植物類食物
適合是大棗、核桃仁、山藥、丁香、小茴香、花生等食物。例如大棗，它可以益氣養血，血虛、貧血、白細胞減少的患者都適合食用。
對腫瘤病人經放療或化療後引起白細胞減少者，民間習慣用紅棗同赤小豆、糯米煮粥服食。現代研究認為，小茴香中所含的茴香醚有升高白細胞的功效，為了提高白細胞，可適當多吃。
食用菌類
蘑菇、香菇、平菇、銀耳、靈芝、猴頭菇等。研究表明，香菇中提取的多糖類，對白細胞減少症有明顯療效。民間對白細胞減少症，可用鮮香菇適量煮食或作菜常食。類似地，如灰樹花能“療虛勞”。採用灰樹花萃取物，治療各種原因引起的白細胞減少症52人，結果顯效的有11人，進步的有12人，好轉者21人，近期有效率為84。6%，白細胞平均提高1028/毫升。
動物類食物
海參、蜂王漿、羊奶、雞蛋、鴿蛋、鰻魚、甲魚、鵝血、雞血、鴨血、烏骨雞、羊肉、羊肚、牛肉、牛或羊骨髓等。例如，蜂王漿具有滋補、強壯、健脾的功效，尤其適宜癌症病人治療後白細胞減少者食用。曾有報道，一位70多歲的老婦胡某，因乳房癌，後又發生肺癌，年高體弱，白細胞僅1000/毫升，既不能手術，又不能化療，老人只得試服鮮蜂王漿，10多天後，白細胞升至5000/毫升。
白細胞減少症者
多屬中醫脾氣虛弱，灰樹花D阻分健脾益氣，故宜經常食用。它能輔助提高白細胞水平，能減輕放療時的消化道和黏膜反應、骨髓抑制和區域性滲出炎性改變。改善化療所致的毒副反應，如噁心、嘔吐、疲勞、感染、出血、脫髮、胃口不好和睡眠不佳等，增強患者免疫功能，提高抗病能力，減少感染機會，增加病人組織器官對放、化療的耐受性。對抗放、化療對外周血細胞造成的傷害，對骨髓造血功能也具有明顯的保護和促進作用。
總結：本文為大家介紹了白細胞的相關知識，相信大家現在都對白細胞更加了解。此外，小編還為大家介紹了一些適合白細胞少的人食用的食物，供大家參考。如果出現白細胞低要及時就醫。
