導語：家常菜製作方法來襲，老人小孩都愛吃，手殘黨必學！
很多人吃夠了外面的快餐，都想嚐嚐家裡面的最常見的幾種家常菜。今天小編就給大家帶來了一些普通家常菜的製作方法，一起來學習一下吧！
第一道就是酸辣土豆絲了，它的製作方法非常的簡單，很多人看一遍就會了。原材料只需要白醋、土豆、鹽、辣椒就可以了。如果你製作的好吃，家裡老人小孩兒都愛呢，一起來看看吧！第一步是先選土豆絲，要儘量選擇那些新土豆，因為它們的水分比較多，炒起來也特別的好吃。把土豆絲切完之後，要放在水裡面泡一下，這樣裡面的澱粉就能夠出來了，炒土豆絲的時候不用怕沾鍋了。開始炒的時候先放油，油開之後放一點點的辣椒，但是不要太多，按照自己習慣放就可以了。之後再把花椒，八角放進去，就直接可以倒入土豆絲了。等土豆絲過一分鐘左右，就可以陸續放入鹽和白醋，翻炒幾下，一盤美味可口的土豆絲就出鍋了，是不是非常的簡單呢？
第二個就是酸辣白菜，到了冬天家裡面最不缺的就是白菜了，它的營養價值非常高，裡面含有大量的維生素，對人體有很大的好處。做酸辣白菜的時候要準備一些紅辣椒和糖以及醋。先把白菜洗淨切好備用，在鍋裡放一點油，油溫稍微熱一點之後就可以放辣椒了。等辣椒稍微變一下色，就可以以放入白菜了，然後陸續加入糖和醋以及鹽，翻炒幾下之後，一盤可口的酸辣白菜就這樣出鍋了。喜歡吃香菜的人，可以在出鍋之後撒上一點香菜末，用來點綴一下，也是非常的好看。
第三個就是西紅柿炒雞蛋，它的學名叫做番茄炒蛋，聽名字我們就能感覺出來是非常簡單的。只需要準備西紅柿和雞蛋、食用油等等就可以了，把番茄切好之後放在一邊備用，鍋裡熱油，等油開之後加入雞蛋炒熟。再把炒熟之後的雞蛋盛出來備用，這個時候我們就可以藉著炒雞蛋的鍋直接放進西紅柿翻炒一下，看到西紅柿的汁水炒出來之後就可以加入雞蛋了。最後這再加一點鹽就可以出鍋了，非常的簡單方便，而且特別省事，不知道螢幕前的你學會了嗎？
第四個是一個冷盤，涼拌黃瓜，我們需要準備的調味料稍微多一點，有幹辣椒、蒜、辣椒、鹽、味精等等。一開始的時候先需要把黃瓜洗淨削皮切好放在一邊備用，然後我們可以趁著這個空檔把辣椒炒一下，這樣香味就能夠散發出來了。等黃瓜水份控幹之後，就直接可以澆入熱好的辣椒油，倒在黃瓜的上面，一盤美味的涼拌黃瓜就完成了。直接來非常的香脆爽口，特別下飯，夏天吃再好不過了！
糖拌西紅柿做起來非常的簡單，只需要準備幾個洗好的西紅柿和白糖就可以了。首先要選擇幾個熟透了的番茄，兩三個左右就可以了，然後把它洗乾淨之後切成自己喜歡的樣子，放在盤子裡面水分控幹之後，撒上一定的白糖就可以食用了。西紅柿裡面含有大量的維生素c，能夠治療口腔潰瘍是，缺少維生素的朋友們一定要多吃！
好了，今天小編說了這麼多，你們也知道該怎麼做了吧！今天小編跟大家介紹的就是這五種家常菜了，不知道你最喜歡哪一個呢？你還有其它的製作方法嗎？
