三道適合在家做的素食小炒,山藥炒木耳有食慾,醋溜西葫蘆絲開胃
山藥炒木耳用料:幹木耳50克,山藥300克,1根蔥,1塊姜,1個紅辣椒,4瓣大蒜,1個青椒,適量的食用鹽,白糖,料酒,雞精,澱粉和香油...
山藥炒木耳用料:幹木耳50克,山藥300克,1根蔥,1塊姜,1個紅辣椒,4瓣大蒜,1個青椒,適量的食用鹽,白糖,料酒,雞精,澱粉和香油...
【所需食材】主料:土豆1個、胡蘿蔔半個、大蒜3瓣、幹辣椒4個調料:醬油1勺、米醋2勺、油適量、鹽適量【操作步驟】1 土豆切出粗細均勻的細絲,放在大碗裡用清水浸泡10分鐘,然後反覆沖洗幾次,撈出備用...
按照大廚在飯店裡邊做酸辣土豆絲的做法,就是在爆炒土豆的時候,都是即將出鍋的時候才放醋,如果放早了醋的味道就會被熱氣蒸發掉,不知道味道,吃起來也非常的不好吃...
3、起油鍋,爆香姜,放入豆瓣醬炒香,再放入土豆塊、老抽、白糖、鹽翻炒2分鐘,加適量清水大火燒開,加蓋小火燜至鍋內湯汁濃稠,加入蘑菇精調勻即可...
等辣椒稍微變一下色,就可以以放入白菜了,然後陸續加入糖和醋以及鹽,翻炒幾下之後,一盤可口的酸辣白菜就這樣出鍋了...
- 快速去皮 -▽先將土豆用水打溼用乾淨的金屬絲球稍微輕刷土豆皮30秒左右即可去皮,省時又省力- 快速切絲 -▽首先要準備一個削皮刀把土豆削成一片片薄片排整齊後,再用刀去切土豆保準切出的土豆絲又細又好吃怎麼樣,是不是超級簡單呀~土豆絲的家常...
不過餐廳裡面的食物雖然好吃,但是價格卻也不低,就算是平常的素菜,那也是利潤很高的,就好比下面這些菜,全都是暴利的菜...
香辣杏鮑菇絲食材:杏鮑菇500克、香菜200克、幹辣椒1大把、食鹽1茶匙、醬油1/2湯匙、雞精1茶匙、植物油2湯匙做法:1、杏鮑菇切絲,香菜去葉切段2、鍋內放植物油,燒5成熱,放入辣椒絲煸炒3、煸炒至辣椒絲微微變色,炒出香辣味,倒入杏鮑菇絲...
4:起鍋熱油,待油6成熱時倒入切好蔥薑蒜和紅幹椒,炒爆香,然後加入土豆絲和青椒絲,加少量醋,大火翻炒至土豆絲斷生,換小火,加入食鹽,雞粉,胡椒粉,白糖,辣椒油各適量,並再次沿著鍋邊淋入少量香醋,開大火翻炒,調料均勻化開後關火即可...
其實我們對於部隊的瞭解很淺,很多人只知道,他們每天會將被子疊得四四方方,別的就不知道了,聽弟弟回家後告訴我,部隊裡,不光是被子、床鋪弄整齊,還有部隊的食堂,也要做到統一,當時我聽到真是驚呆了,居然部隊裡食堂的食材都可以擺放得那麼整齊,真不知...
掌握了這兩個要訣,你也能做出香脆爽口的土豆絲哦~熗拌土豆絲By 過眼雲煙yjr配料:土豆 2個、胡蘿蔔 半根、植物油 適量、小蔥 2根、花椒 15粒、精鹽 5克、蒜1瓣、陳醋 10毫升、生抽 5毫升、幹辣椒 3個、味精 5克、白砂糖 3克烹...
加入熱炒鮮露,快速翻炒均勻,加少許食鹽調味即可出鍋烹飪小貼士:1、我選擇的是不辣的青椒,將裡面的白筋去掉,辣味基本上沒有了,孩子吃完全可以接受...
如果你喜歡吃土豆絲,但不好吃,我就教你一個竅門,這樣做的土豆絲香脆滑,大人小孩都愛吃...
醋的常見種類有白醋、米醋、香醋、陳醋,這幾種醋經過對比,香醋最不適合用來炒土豆絲,因為它的酸味不夠濃郁,炒制的過程中又揮發掉一部分醋味,炒好後味道就淡了,做出來不好吃,香醋更適合做涼拌菜...
大家在飯店經常都有吃到美味的土豆絲,所以很多人都誤以為做土豆絲很簡單:把土豆去皮切絲用鹽油醋炒一下就成了...
方法三:用油炸這個方法做出來的土豆絲會比較香,因為油多嘛,方法就是土豆絲下鍋前,多放點油入鍋,油熱後放入土豆絲炸幾秒,然後可以放作料翻炒,這裡還要普及一下炒的時候火候要一點要大,並且邊炒邊翻鍋 這樣就不粘了 也能有效控制溫度,不過這種方法相...
第三步,把土豆絲洗淨兩次,晾乾準備,然後在鍋里加熱油,加入蒜粉和幹辣椒直到香味撲鼻,加入浸過的土豆絲,用大火翻炒,一半後,放入青椒絲炒勻...
飯店裡炒出來的土豆絲吃起來很脆,比如酸辣土豆絲不僅脆,而且酸辣味十足,總是給人留下深刻的記憶...
土豆絲:土豆絲是很神奇的一道菜,100人可以炒100種味道,各有特色,各有風味,今天這個土豆絲吃得很好,用青紅辣椒絲裝飾又漂亮又好吃...
而且還是土豆絲很香啊,我就喜歡了土豆但是沒吃太好吃不好吃我覺著不好吃,炒久點就更奇怪了...