今天向大家分享我們這裡的農家樂飯店的一些料理，屬於大眾料理、傳統料理，比較接地，有很強的地方風味。
青椒牛肉炒菜：我們這裡做青椒牛肉時，往往喜歡在菜上加一些粉，這樣粉條吃也很有味道。
小餅是用麵糰烤的，麵糰里加入蘿蔔丁、蔥花、五香粉和鹽，烤著吃很有味道，卷著青椒圈，是香辛料的味道。
腹部的線炒蔥頭的青椒：腹部的線是用牛肚子切的線，再用蔥頭、青椒絲炒的。
炒苦瓜：這道菜清淡，苦苦瓜配黃亮美味的雞蛋，配紅辣椒，能給人視覺帶來美好的享受。
燉土雞：煮好的雞湯很好吃，所以要放進枸杞和香菜來裝飾。
紅燒鯉魚：我們吃的最多的魚可能是草魚、鯉魚和鯽魚，而且鯉魚和草魚一般是紅燒的，因為不是海魚，所以味道不濃，所以紅燒的做法更好吃。
這道菜位於東西南北，是一道清爽可口的菜。
白條雞拌物：配上韭菜青苔、乾紅辣椒絲，香味撲鼻，是雞肉的清爽做法。
土豆絲：土豆絲是很神奇的一道菜，100人可以炒100種味道，各有特色，各有風味，今天這個土豆絲吃得很好，用青紅辣椒絲裝飾又漂亮又好吃。
小米配鹹菜：這個菜叫什麼名字，在盤子下面鋪上煮好的小米，放上大豆、牛肉的紅辣椒，還有用醃製的捲心菜炒過的鹹菜，味道很鹹。
魔芋擦拭：用土豆絲卷面，蒸後撒蔥花，然後澆上醬汁就可以吃了，可以直接吃，我在做魔芋擦拭的時候炒一些番茄醬澆在上面吃更香。
辣椒鍋巴：往米花上撒辣椒麵，吃起來鬆脆。
麻婆豆腐：這裡用的是舊豆腐，在我家做麻婆豆腐的時候，一般用軟豆腐，軟豆腐更清爽好吃。
炒羔羊肉：是我們這裡比較有名的地方特色之一，在羔羊肉中加條，再配青紅辣椒，主要是因為羔羊的肉很好吃，所以炒了之後剩下了原來的味道。
冷盤：夏天我們這裡的田緣，到處都是這樣的蔬菜，有人專門去田裡採摘，帶回家煮水後，涼著吃，苦菜含有大量的胡蘿蔔素和各種維生素、礦物質具有清熱和解毒的功效，夏天多吃一些，對身體很有幫助。
竹筍拌物：鬆脆，平時不怎麼吃。
幹炸小魚：把小魚用麵糰包起來，炸好後撒辣椒麵、五香粉，我一般不怎麼用這種做法。
皮蛋拌物：切皮蛋，用紅辣椒裝飾，澆大蒜泥汁。
味增牛肉：也有沾在牛肉上的辣椒醋汁。
冷攪拌沙蔥：這蔥一般生長在山上，細嫩，煮後涼拌著吃也有味道。
南瓜餅：切烤好的南瓜餅，撒糖。
炒豆角：將豆角用油炸後，用紅辣椒和青椒炒鍋，豆角有粘性，吃起來麻辣可口。
以上就是我們這裡比較大眾化，是傳統料理，接地氣，地方風味濃厚，有你喜歡的東西嗎
