冬季來臨，北方呼呼的刮，人們辛辛苦苦工作一年，在冬季就是吃吃喝喝等著過年，而談到吃，好多人就會隔三差五的去喝幾次羊湯，驢肉湯。下面看看它的作用。
到了冬至，除了各地傳統的冬至美食，最受歡迎的應該就是羊肉了~冬季喝羊湯吃羊肉可以滋補驅寒，它具有暖中補虛，開胃健力，滋補腎氣，養肝明目，健脾健胃，補肺助氣等等的功效，小編我就很喜歡喝羊肉湯，大冷天來一碗熱騰騰的羊肉湯，喝完全身都暖和起來了~所以小編今天就來教你們清燉羊肉~
我以前不愛喝羊湯，但是周圍的朋友一到冬季就都聊起來什麼時候一起去喝羊湯，有次就和他們一塊去了一家全羊館吃羊肉喝羊湯結果從那以後我改變了對羊湯的看法，終於知道他們為什麼這麼喜歡了，說了一堆都不知道在說啥。
言歸正傳，今天中午去超市買了做羊湯的材料，美味羊湯喝起來羊湯一定要趁熱喝，那樣味道最佳，冬天來一碗，保準不冷，今天準了一大鍋。
羊肉熱量大，喝了熬好的羊湯能使你在寒冷的冬季瞬間感覺到身上暖暖的舒適。
羊肉中脂肪的融點比其他肉類脂肪要高，所謂脂肪的熔點，指的就是它由固體轉化為液體所需的溫度，豬肉為30度、牛肉40度，而羊肉是44度。是以羊肉脂肪較其他肉類脂肪不輕易被身體採取，也就不輕易成為瘦削的來歷。
小貼士
羊肉和羊肉湯可以減肥，然則也不要肆意多吃。因為羊肉性熱，含有較多的熱氣，即便是冬季也不宜多吃，特別是熱性體質的人，以避免呈現便秘上火的現象。通俗建議一天吃的量不要超越二兩，和一週進食兩至三次便可。還有，喝羊肉湯時，建議撇去少量浮油，下面浮油喝多了隨便胖的。
第二個驢肉湯
俗話說天上的龍肉地下的驢肉
傳說中的“天上龍肉，地上驢肉”，絕對算的上少見之一。不奢望龍肉，驢肉還是可以嚐嚐。
一人掰一個油旋兒餅，泡湯碗裡，吃得一頭大汗；接著又掰了一個，直到肚子打嗝。
