人是會長胖的，肝也是如此。不注意自己的飲食習慣，就可能讓肝“胖”起來。由吃帶來的問題，也是可以透過吃來調理的。脂肪肝也是有些剋星存在的，而這些食物也就藏在我們的身邊，一起來看看。
脂肪肝“最怕”的食物，離我們很近，每天吃點，肝也能逐漸好轉
玉米：玉米是個不錯的食物，有些長壽地區的人，就很喜歡吃玉米。由於玉米中含有不少的維生素E，有著不錯的抗氧化效果，女性朋友也是很愛吃玉米的。這些經常吃玉米的人，也會在不知不覺中收穫另外的一個好處，膽固醇含量低。人體內的主要脂肪就是膽固醇，其含量少了，不僅對血管有好處，也對肝有著好處。在玉米中，還發現了鈣以及硒等礦物質成分，也被證明是有助於肝健康的。
豆製品：豆製品是日常生活中吃得比較多的食物，早晨離不開一杯豆漿，午餐少不了吃豆腐，晚餐可能就少不了豆腐乳之類的。多數中國人的一日三餐，就是這樣和豆製品打著交道。如果能夠長期保持這樣的習慣，肝也不會胖起來。豆製品的營養也是不亞於玉米的，每天足夠的豆製品，能夠補充大豆蛋白。而大豆蛋白，恰恰有助於維持人體的脂肪水平，讓肝逐漸瘦回去。
西紅柿：如果平時喜歡吃西紅柿，也是不錯的。西紅柿可以調節身體內的氣血執行，有助於疏通肝氣，對肝也是很有好處的。在吃西紅柿時，儘量選擇生吃的方式，可以更大限度的儲存西紅柿中的營養成分。類似胡蘿蔔素以及維生素C之類的物質，在受到高溫後容易分解，好處就沒那麼多了。在吃的時間上，早上吃會更好點。
洋蔥和蒜：洋蔥和蒜應該說是帶有刺激性的食物了，有些人是不愛吃的。不過，二者卻都含有硫化物，既可以殺菌，也有助於高密度脂蛋白的減少，以及膽固醇的降低。經常吃，對肝也是不錯。擔心吃了後會放出臭屁，或者說嫌棄刺鼻的味道，倒是可以用醋實現泡泡。醋泡的洋蔥以及蒜，口感相對來說會更好一點，功效也並未因此而減少。
牛油果：聽到這牛油果這名字，就讓人不太想去吃，有油膩膩的感覺。想法固然是沒有錯的，牛油果中的脂肪含量著實不低。然而，脂肪也分好壞，而牛油果中的脂肪恰恰就是好脂肪，經常吃反而有助於肝“瘦”下來。在牛油果還含有著豐富的纖維素，在潤滑腸道時，倒也有助於脂肪的代謝，也是可以緩解肝本身的代謝能力，讓肝工作起來更輕鬆。
最後要提醒大家，在飲食上面，也要減少糖分的攝入，有些高糖分的水果是吃不得。類似西瓜之類的水果，果糖含量是十分豐富的，吃多了這些水果，會使得這些糖分偷偷跑進肝裡面。累積多了，也會影響到肝的運轉，時間長了，肝變“胖”也是可能的。所以說，想讓肝“變瘦”，並僅僅是要多吃以上的食物那麼簡單，還應該節制其他的飲食，少油膩確實是很重要的，但糖分也是不能攝入過多，別吃錯了。
