近期，一則保持飢餓能讓人長壽的訊息在社交網路上流傳起來，人們驚訝地發現，飢餓居然能保持細胞活力，從而起到延年益壽的作用，再加上很多減肥的人表示不吃晚飯很多年，因此許多倡導不吃晚飯的說法也就漸漸流傳開來，只是，不吃晚飯真的能減肥又長壽嗎？
根據有關科學報道說，在保持必要營養的前提下，細胞在飢餓的時候會為了給自身提供能量消化掉那些過多或有害的物質，在此過程中，清理了衰老蛋白，也就保持了細胞的年輕活力。並且在相關實驗中發現，限食的確讓受實驗的動物延長了壽命。
這麼一看，不吃晚餐好像確實有點道理？又能減肥又能長壽，何樂而不為呢？
可是別忘了，這些實驗和學術成果所提到的是限食，而非禁食。
從減肥的角度說，晚上不吃飯確實是會掉秤的，但是大部分掉的都是水分。直接抹掉一餐的確是會有較大的熱量差，從而達到快速減肥的效果，只是這種透過不吃東西來減肥的方式也是最容易反彈和反彈最快的。因為長期的飢餓事實上會消磨人的意志力，所謂的自律也在天然的生理進食慾望前不堪一擊，當在這種情況下不堪壓力重新開始正常吃飯，身體就會自動認為自己進入了饑荒狀態，從而在再次進食的時候會儲存更多的能量，對於減肥來說，這可真是吃力不討好。
那不吃晚飯會有什麼不好嗎？其實主要有這麼幾個危害。
首先是不利於腸胃的健康。因為人在飢餓的時候腸胃會分泌胃酸，如果胃酸過多，可能會腐蝕胃壁，會很容易損傷胃黏膜。有一則新聞報道是，一個小姑娘持續五年都不吃晚飯，有一天吃了辣椒肚子疼，到醫院了才發現，她的胃黏膜已經充血糜爛，還長了2個巨大的潰瘍。有輕的則是造成胃部的疾病，比如胃穿孔，或者是胃酸，胃脹氣，胃痛等。
不吃晚飯還有一個影響就是容易得膽結石。很多人都知道，不吃早餐是容易患上膽結石，其實不吃晚飯時，在這種空腹的情況下，體內膽汁中的膽固醇濃度增加，也容易導致膽結石。
第三，晚上不吃飯是很有可能影響大腦功能的，當人體沒有能量來源的時候，人體肝臟儲存的糖接近耗竭，血糖就會降得過低。大腦得不到充分營養，自然會影響大腦的功能，所以，還在上學的或者需要大量腦力活動的朋友們特別要注意啦，不要因為減肥得不償失哦。
第四，不吃晚飯還有可能會低血糖。當人體沒有長期穩定的能量供給的時候，體內的胰島素分泌也很有可能會紊亂，血糖水平的下降可能會導致頭昏眼花，體力不支等各種情況出現。
最後，也非常關鍵的是，不吃晚飯可能會導致抵抗力下降。很多減肥的人都知道，當一定時間內人體攝入遠少於基礎代謝所需要的能量的時候，身體的抵抗力自然會下降，所以說很多人減肥的時候特別容易感冒，就是因為攝入過少，抵抗力太低。可不要以為這是小問題哦，抵抗力的下降會導致很多健康問題的併發，等大病小病都來找你的時候，後悔也沒辦法啦。
吃晚飯是很重要的，想吃晚飯又能讓細胞保持活力同時兼具，那就要注意晚餐的內容了。由於各種環境因素，很多國人的習慣是晚餐吃得比較豐富隆重，其實，作為睡前的最後一餐，晚餐吃得清淡為主比較好。飲食結構參照低碳水高蛋白的模式，主食可以少量吃一些粗糧雜糧，比如紅薯紫薯、玉米雜糧粥之類，蔬菜可以多吃一些，選擇纖維含量多的蔬菜比如深色帶葉子的蔬菜，這樣既有飽腹感又有各種營養。蛋白質可以選擇雞肉魚類這樣的優質蛋白，如果想減肥的話，豬肉就要少吃點啦，因為豬肉的脂肪含量比較高。按照這樣的健康飲食結構一步一步來，雖然減肥效果上沒有直接不吃那樣速度來得快，但是能既保證身體健康、延年益壽，又能起到減肥的效果啦。
所以，一日三餐是非常科學的飲食規律，只有先好好吃飯，才能好好生活，這才是開啟健康活力生活方式的敲門磚哦。
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