過元宵，吃湯圓
元宵節，又稱上元節、小正月、元夕或燈節，是中國的傳統節日之一，時間為每年農曆正月十五。正月是農曆的元月，古人稱“夜”為“宵”，正月十五是一年中第一個月圓之夜，所以稱正月十五為“元宵節”。元宵節主要有賞花燈、吃湯圓、猜燈謎、放煙花等一系列傳統民俗活動。
今天雖是元宵節，但是小編掐指一算還是有很多打工人在外上班，既然沒辦法吃到家裡的湯圓，那今天就推薦一家靠祖傳手藝聲名遠揚的“真本甜糟湯圓”，下了班可以去嘗一嘗這甜到人心裡的湯圓。
酒釀大湯圓
2015年，一對夫妻在罍街開了這家“真本甜糟湯圓”
靠著祖傳的釀酒手法，
這家店的酒釀吸引眾多愛吃酒釀的人
老闆驕傲的說
“祖上就是釀酒的，我們家的酒釀也都是用老方法自然發酵，沒有新增劑的”
他家的酒釀大湯圓有好幾種口味
豆沙、花生、桂花、黑芝麻、山楂、紅棗
餡料都是老闆娘手工做的
不同口味的形狀還不一樣
湯圓不是很甜
大概餡料不是很多緣故
但是這樣能吃到湯圓原本的味道
糯糯的，非常有嚼勁
這對不太能吃甜食的食客非常友好
吃好幾個湯圓都不會覺得很膩
酒釀小元宵
除了有餡的大湯圓
也有不帶餡的小元宵可供選擇
糯米圓子是老闆娘一個個用手搓出來的
所以大小不一
甚至糯米圓子的形狀連圓形都稱不上
但是和酒釀一起煮出來的糯米圓子
卻出奇的糯、軟、香
冰鎮酒釀
雖然有好多人專門來買他家的生酒釀
但是也有好多人奔著他家的酒釀單品來的
不過他家酒釀單品是由熟酒釀製成的
不怕被警察叔叔查
冰鎮酒釀就是熟酒釀製成的
有好幾種口味
原味、紅豆、花生、桂花、紅棗
這些輔料都是老闆娘親自到菜市場買原料
回來自己手工做的
酒釀饅頭
用酒釀當發酵劑發酵而成的饅頭
就算涼了
也還是軟軟的
仔細聞一聞還有酒香
老闆娘說
“一般來買四五十個饅頭的顧客都是老鄉
大家都知道這東西好吃”
像這樣的純手工小店已經不多了
何況還是酒釀這種費時費力的
元宵佳節，約上好友
去吃一碗甜甜的酒釀湯圓
不辜負美食
也不辜負生活
尋味
店名：真本甜糟湯圓
地址：合肥市包河區寧國南路罍街早餐街專案7#103號商鋪
