【孜然雞翅】
1．雞翅用牙籤將背面扎許多小孔；
2．生薑去皮，切片；
3．雞翅加入料酒、鹽、生抽、胡椒粉、蠔油、薑片醃製30分鐘；
4．鍋中放油加熱，放入雞翅煎至表皮焦黃；
5．加入一小碗水，醃製雞翅剩餘的調料一起加入；
6．大火煮開，待湯汁快收干時，加入孜然粉和孜然顆粒，炒勻即可。
腰纏萬貫。爆炒羊腰，秋冬季滋補菜品。這個名字取的真不錯，聽起來喲呵中財富的象徵，估計好多人點這個菜的時候就是因為他有一個好名字吧！
蒜酥蒸南瓜
南瓜、紅椒、蒜、蔥、姜、高湯、生抽、香油、水
1、南瓜去皮去瓤洗淨，切成厚約0。3釐米的片，碼入盤中；
2、炒鍋燒熱倒植物油，油溫4成熱放入蒜蓉，用小火將蒜蓉炸至金黃色後，倒入蔥薑末和紅椒末炒出香味；
3、倒入生抽醬油、高湯、香油和水煮滾，關火；
4、將熬好的蒜酥汁澆在南瓜片上；
5、入蒸鍋，開鍋後蒸6-7分鐘，出鍋後撒上香蔥末即可。
山東煎餅源於泰山，山東煎餅夠薄的了，用五穀雜糧為原料製成，這是平民之食——捲上大蔥或其它蔬菜，可以吃得津津有味。煎餅原料由五穀雜糧精細研磨而成，既不是純細糧，也不是純粗糧，營養豐富，便於人消化，因為做煎餅的原料都帶皮殼，含粗纖維多，對消化很有幫助，是城市居民讓人擔憂的健康狀況的一劑良方。
