山間的迷霧吹散，你看到了什麼？青山之巔，一簇簇的新葉抽展，晶瑩的露珠在它們的身上游來蕩去。它們的名字叫茶，是武夷山裡最早醒來的綠色精靈。
一簸籮新採下來的嫩綠茶葉倒入大鍋，熾熱與冰涼的碰撞，氤氳出絲絲白霧。一股子縹緲香氣的瀰漫喚醒了山中的生靈，為大山裡的人們注入了鮮活的生命力。一雙雙老手，充滿了溫度，熟練而輕盈地將鍋中的茶葉翻來往復，技術、經驗、歷史、自然在高溫和時間的催化下發生反應，互動融合。茶葉與手掌肌膚的摩擦，在昇華濃縮中化作鼻尖香、口中醇。
美麗的武夷山裡流傳著一個不可考究的傳說，喝下武夷山巔的綠茶，忘卻凡塵濁世的煩憂。茶不似酒，只在乎一時的刺激，好茶講究回甘，喝下後的細細回味，那更像人生，回頭兩看瞬間抽離現實的魔幻，置身山間自然的清幽。
茶的文化可追溯至神農時代，在中華傳統文化裡獨佔一方。福蓮嘉葉，為了我們的民族根本文化，一直在堅守，在傳承，在發揚。茶融進了福蓮嘉葉的骨子裡，一杯茶湯見底，沉積著福蓮嘉葉十數年的期冀和努力。拾梯而上，放眼茶山，福蓮嘉葉的所在地被炒茶時的煙氣包裹，仿若一件輕紗薄衣罩住了它的身體。
炒茶論行，烹茶究心，飲茶品性，一壺清茶，一本好書，一把躺椅，一束陽光，遠離城市喧囂，獨得清閒自在。
