辛苦種的苦瓜，如果在採收的時候不注意，就會出現下面這些問題
苦瓜可以說是都比較喜歡的一種蔬菜了，不僅是可以炒菜吃，放點糖涼拌，味道也是很不錯的，尤其是在夏天的時候，適當的吃一些苦瓜，還有很好的降暑的作用，更是可以讓你敗火哦，那你知道，苦瓜在採收的時候，有什麼要注意的事情嗎？這期我們就來看一下，怎麼樣才能合理的採收苦瓜。
首先就是要注意採收之前了，我們要注意採收之前對土地的水肥要求，如果你在採收以後，是需要運輸或是儲存的，那就要採摘前三天就要停止澆水了，如果還繼續澆水的話，就會讓果實裡面的水分過多，在運輸或是儲存的過程中，容易出水而引起腐爛，也會讓採收完成以後的保鮮期大大的縮短了。如果你在上面噴灑藥物的話，也應該是要在藥物失效了以後再採摘，防止出現誤食的情況。
採收的時間也是要控制好的，如果你採收的過早的話，果實是還沒有完全成熟的，不僅是產量達不到原來的要求，更是口感品質都是達不到之前，如果採摘的時間過晚也是不行的，會導致果實裡面的苦味降低，不僅是口味不一樣了，還會導致後面的瓜得不到足夠的養分，這樣也是會相應的降低了總體的產量。不過如果你是需要運輸儲存的，那可以稍微的提前一些時間，如果你是就地出售的話，那就可以稍微晚一些哦。
在採收的過程中，我們要保證果實的表面不要受傷，我們儘量都要輕拿輕放最好，防止上面會有機械性的損傷，從而影響裡面的品質。不是我們過於小心哦，它還是比較嬌嫩的，如果不小心把外面損傷的話，就有可能引起開裂，從而會影響到了苦瓜的儲藏性跟保鮮性。
採收的時候，也應該要注意看天氣的變化了，我們應該是選擇一個比較晴朗的天氣來採摘，避免在陰雨天氣來採收，除了陰雨天以外，也不能在溫度過高的時候來採收，溫度過高的話，可能會導致果實的呼吸加劇，從而降低了儲存的時間，這樣也就相應的是降低了產量。
怎麼樣，是不是你看著比較簡單的苦瓜，即使到了採收的時候，也是有這麼多的要求的，不過這些要求都是為了可以提高產量的，除了這些採收的注意事項，在種植的時候，要求還更多一些呢。
