大家都知道藍莓非常好吃，很多人也非常愛吃藍莓，而且藍莓非常有營養，藍莓果實中營養成分極高。藍莓果肉細膩，風味獨特，酸甜適度，又具有香爽宜人的香氣。藍莓中諸如蛋白質、維生素等的常規營養成分含量十分豐富。礦物質和微量元素含量也相當可觀，因此，藍莓被稱為“水果皇后”！藍莓這麼有營養價值，但是怎麼清洗才能清洗的更乾淨呢？接下來小編跟大家分享一個小妙招，教你輕鬆洗乾淨藍莓！
藍莓裡還有一種花青素是非常重要的植物水溶性色素，屬於純天然的抗衰老營養補充劑，是目前人類發現的最有效的抗氧化生物活性劑。藍莓中花青素含量非常高，同時花青素種類也十分豐富，研究發現高叢藍莓果中含花青素成分竟高達15種之多，雖然不同品種藍莓中花青素的含量並不相同，但普遍含量都相對較高。愛美的女孩子可以吃藍莓哦！
方法一：首先我們先準備一碗清水。
藍莓還有藥用價值呢！藍莓能有效降低膽固醇，防止動脈粥樣硬化，促進心血管健康；有增強心臟功能、預防癌症和心臟病的功效，能防止腦神經衰老、增強腦力；可以強化視力，減輕眼球疲勞。此外，藍莓還可以治療一般的傷風感冒、咽喉疼痛以及腹瀉等症。原來藍莓的藥用價值這麼多呢！
方法二：然後把藍莓倒入清水中。
下面我們就來了解一下藍莓籽的功效與作用有哪些？
1。很好的抗氧化能力：可以抗老化及預防疾病。
2。維持膠原蛋白功能：可以保持面板的光滑及彈性。
3。抗凝血作用：可以預防血栓發生。
4。舒緩血管平滑肌作用：對於降低血壓有幫助。
5。藍莓中的單寧酸：可以抗菌、抗病毒。
6抗癌，藍莓中富含的鞣花酸對多種癌變有明顯的抑制作用，具有抵抗肺癌、食管癌和抗氧化等作用。從機理上講，它是一種抗氧化劑，能與人體內有害自由基結合，具有強力去癌變功效。此外，藍莓果實含豐富的多酚類物質，如花色素甙，可使癌細胞急速增殖的酶的活性受到抑制。
原來藍莓籽還有這麼多功效！
方法三：加入食鹽浸泡10分鐘左右，能有效去除殘留的農藥。
藍莓還可以做成飲品呢，接下來小編就跟大家分享做藍莓汁的方法：
1。盛一碗清水，下適量的鹽。放入藍莓，浸泡5分鐘，然後倒掉水。
2。再次倒入冷開水，洗淨藍莓，撈起藍莓。放入攪拌容器內。
3。倒入適量的冷開水。
4。加入適量的蜂蜜。
5。攪拌兩分鐘，斷電，立即享用啦。
是不是非常簡單呢，趕緊去給自己做一杯藍莓汁解解暑！
方法四：清洗的時候，我們只需要用手輕輕攪動幾下，洗掉藍莓表面上的灰塵就可以了，不要去破壞在藍莓表面上的那一層白霜，因為當中含有花青素，營養價值非常高。
藍莓也有相剋的食物的，接下來我們看看藍莓不能和什麼一起吃：
1、藍莓不能與乳製品一起吃，藍莓中的一些成分，會導致蛋白質的凝固，因此，不能與牛奶等乳製品一起吃。
2、藍莓避免與高鈣食物一起吃，藍莓可的草酸鹽，會影響人體對鈣的吸收，因此，如果想強化鈣質，避免將藍莓與鈣片、芝麻、牛奶等等高鈣食品一起吃，間隔時間不能少於3小時。
吃藍莓時一定要謹記不能和以上食物同食！
方法五：我們把浸泡藍莓的水倒掉，再用清水沖洗兩遍就可以了。
並不是所有人都適宜吃藍莓的，接下來我們看看哪些人群不適宜吃藍莓：
1、腹瀉患者
藍莓屬於一種高營養含量的水果，有通利便利的功效。腹瀉患者吃藍莓會加重情況。所以腹瀉患者不適合吃藍莓。
2、糖尿病人
藍莓中含有一定的糖分，所以糖尿病人不適合吃藍莓。糖尿病人應該注意平衡膳食，也就是在總熱量控制的前提下，儘可能做到穀類、肉、蛋、奶、蔬菜及水果種類齊全，以便獲得均衡營養。建議吃升糖指數低的蔬菜如黃瓜、西紅柿、青菜、芹菜等。
3、腎臟或膽囊疾病慎吃，這類疾病患者要避免吃太多藍莓，會加重病情症狀。
藍莓是一種很常見的水果，男女老少皆宜，但是一樣東西吃太多，對身體都不是很好。最主要的是，飲食搭配一定要均衡合理。藍莓雖小，但是營養價值豐富，合理搭配對身體有很好的調理作用。以上人群不能吃藍莓一定要謹記！
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