導語：刺身為什麼就是生海鮮？到底有什麼特殊的由來？說出來你都不一定相信
很多生的海鮮切成片之後，都可以蘸著醬直接吃，不論是在外國還是國內這個都很受歡迎，但是這個在外面並不是直接叫做生海鮮，而是叫做刺身。這個名字聽起來是不是跟紋身有一些像呢？可是，為什麼生海鮮還有一個這麼奇怪的名字呢？想知道嗎，我們來看一看吧。
其實，刺身這種叫法是從日本傳過來的，意思是可以生著吃的新鮮的海魚，後來變成了在日本很有特色的美食。可是為什麼生的海魚要叫做刺身呢？據傳聞日本人不是很喜歡吃生魚片嗎，但是魚去掉皮之後都長得差不多，客人吃的時候沒有辦法分辨出來，所以他們就想了一個辦法，在每種魚上面插上不一樣的竹籤，於是商家們就形象地把它稱作刺身。
其實，在我們國內有一種東西和刺身的製作手法很像，它叫做膾，所以很多人會說日本的刺身是從我們國家學來的，畢竟我們國家的很多美食的歷史都很久了。膾就是生吃魚肉，這是不是跟日本的生魚片很像，在歷史材料的記載裡，在南北朝的時候，我們國家就出現了生吃魚肉的了，總感覺那時候的百姓就已經很時髦了，都會吃生的東西了，現在很多人可能不享受不來生魚片這道美食，但是還是有很多人會這麼吃，而且在我們國家這道菜叫做魚生，廣東廣西人吃的比較多。
所以在日本還有一種說法，日本為了區分開這兩種東西，把自己國家制作的方法叫做切身，就是切開魚身的意思，但是這個跟切腹的意思又特別像，顯得有一些不大吉利，所以就用刺來代替，意思都差不多。而且我們經常會吃到的刺身就大多數都是海魚，有比目魚，三文魚，金槍魚等等，還可以用貝殼類，或者蝦蟹這些當做刺身的材料，再沾上一點醬，的確是很誘人，是一道不可多得的美食。
你吃過生魚片嗎，覺得味道怎麼樣呢，如果你覺得好吃的話，可以說出來跟大家一起分享一下啊，對於生魚片的製作，有沒有一些好奇呢，是誰會想出來這麼好的美食呢？我是個嗅覺系的動物，我覺得好聞的東西味道都是不會差的，你覺得呢？
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