喝茶，喉嚨，發乾，一個嚴肅的笑話：你先檢查一下你的身體，然後用冷水沖洗你的茶具，然後看看你的水，最後想想茶本身的問題。表面上的水果是一個結果，一個物體，事實上，它是一個事件，這個事件可能會被一系列事件交織在一起。體質溼熱，生氣，晚上不休息，喝茶時會導致喉嚨乾燥。然後有茶具，天氣很熱，茶具容易滋生細菌，或者不容易洗，也會造成這種情況。
喉嚨乾燥的原因
首先，灰塵
粉塵可以產生類似於頭髮乾燥的異物感，包括各種不溶性粉末，微生物孢子，細菌等。一些新煮熟的茶會變幹，之後會因為新煮熟的茶含有更多的孢子粉而變得更好。
第二，兒茶素
兒茶素與唾液中粘蛋白的反應也會導致乾燥。粘蛋白是口腔咽喉中的潤滑劑。當兒茶素與它們相遇時，它們透過疏水鍵和氫鍵的相互作用相互結合，導致蛋白質脫水並失去對口腔咽喉的潤滑作用。然後就會有干邑感。然而，茶湯中的能量物質如氨基酸具有潤滑作用，並且可以透過兒茶素產生的干邑來抵消。一些茶剛剛變得非常光滑，一年後它們變得乾燥，因為在這個階段氨基酸已經減少了。
第三，水
有些水本身含有較多雜質，喝水時會變幹。只要嘗試一下水，你就會發現它。此時，您可以用純淨水檢查。
四是身體狀況
身體本身缺水，喉嚨有炎症等，稍微刺激可能會導致乾燥。當然，通常導致干邑的原因往往是混合的。
我想在釀造的幫助下解決乾燥問題，有幾種方法
首先，透過喚醒茶，氧化兒茶素
在你泡茶之前，你需要開啟茶並讓它乾燥，期待它的兒茶素會被氧化。
第二，冷卻和釀造
製茶時，降低水溫，使溶解緩慢，兒茶素不是那麼多，所以相對乾燥。
第三，選擇水
前提是你確認干邑是由茶本身引起的。這樣你就可以用鹼性，高鈣和鎂水泡茶。兒茶素在鹼性水中快速氧化。含鈣量和鎂含量高的水，兒茶素的浸出也會受到抑制，因此茶湯的澀味會相對降低。 （但如果茶本身不幹涸，使用這種水會適得其反。）
第四，去除灰塵
灰塵引起的乾燥可以透過溶解，靜電，再蒸發（孢子崩解）來解決。
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