肝臟是我們身體中很重要的一個器官，它是否正常運轉對我們健康影響很大。尤其是在肝病患者較多的今天，我們更要注意做好保肝護肝工作，讓肝臟更健康。在嚴寒的冬天，我們怎樣才能有效地做好保肝護肝工作呢？
其實並不難，我們在冬天裡只要適當多吃三種水果、三種蔬菜，就能較好地清除肝毒，保護肝臟。
冬季多吃3種水果有益肝臟健康
香蕉
1、香蕉
香蕉的營養價值很高，熱量低，有促進肝細胞再生、提高身體免疫力還有保護肝臟的作用。而且，香蕉裡面含有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A還有維生素C、膳食纖維等各種各樣的營養物質，可以很好的保護自己的肝臟。
2、葡萄
葡萄除含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和P等，可充分補充機體能量外，葡萄還以酸入肝，有增進食慾和保肝、護肝的作用，所以秋季養肝可適當食用。
葡萄
3、檸檬
檸檬具有養肝健脾、防毒解毒的功效，經常適量食用可保護肝細胞免受自由基的破壞，可有效地促進蛋白質的合成，加快肝細胞的修復與再生功能，進而起到養肝護肝的功效，但檸檬屬於酸性大的食物，對於胃酸多的人群，應適量且慎食為宜。
冬季多吃3種蔬菜可保護肝臟
1、胡蘿蔔
胡蘿蔔的養肝護肝能力在所有食物中是名列前茅的，不僅能幫助肝臟解毒，而且還能清洗肝臟，達到很好的護肝效果。而且胡蘿蔔裡面具有豐富的胡蘿蔔素、維生素以及其他微量元素，是我們人體健康的好幫手，所以可以常吃。
2、西蘭花
西蘭花是維生素a、維生素b1、鈣以及其他微量元素的重要補給來源，能夠有效幫助改善肝功能，另外西蘭花含有能啟用肝臟解毒酶的化合物，所以常吃西蘭花對肝臟保護大有裨益。
3、南瓜
南瓜有非常好的養肝明目作用，南瓜富含粗纖維、維生素A和視黃醇，其中每100克南瓜中維生素A的含量是148微克，視黃醇當量是93。5微克，對經常加班、熬夜的電腦一族養肝護目、潤腸減脂有很好的作用。吃南瓜的最好的方法，專家提醒，還是煲粥，不僅不會流失營養，連南瓜一起吃，其高纖維也是對身體極為有益的。
最後，小編溫馨提醒一下：大家在冬天要想更好地保肝護肝，不妨多吃上述新鮮蔬果。
