我不僅會做火鍋，我還會做很多，大家好，我是唯有美食你。
今天，我們來說另一個極具西北特色乾鍋火鍋-西北五香孜然兔。
這也是在重慶加盟公司做餐飲加盟時，因為是加盟的旗艦店，所以裡面也有火鍋乾鍋的做法，其中有一個西北五香孜然兔，硬是連著讓大師傅做了幾天，天天吃，那味道吃著真爽，從重慶回來以後更是成了養兔場的常客，在店裡經常做著吃，吃過的朋友無不伸大拇指的，後來很多人建議我們上這個鍋底，但是想想跟火鍋一起做還是不太方便就沒做。
前幾天跟重慶的師父聊，還說起這個西北五香孜然兔了，主要兔肉高蛋白，低脂肪，低膽固醇，補脾益氣，止渴解熱，營養健康還美味，很多人都愛吃，更是有很多人將它做成了店裡的招牌菜，特色菜，我個人感覺這個菜也是很好的，在我們這裡，很多人愛吃，但是卻很少有店去做這個，我也曾經問過為什麼，得到的答案卻有點可笑了，很多人居然是不會，覺得不好做，其實這道菜並不複雜，出餐也是很快的。
下面我們就來說下這個冷鍋兔怎麼做的：
