說到吃貨，不得不提以吃及專政著名的大清國慈禧皇太后 ，據說，慈禧一次用膳就需要吃一百多道菜，即使每道菜只吃一口，也吃不完，吃不完的菜除了賞賜宮女及大臣們外，就只能倒掉，十分浪費。
今天，小編就和大家說一下慈禧的飲食。
慈禧每日必定要喝人乳，除了要求供乳者除了身體健康，必須是第三胎人乳，出身良家外，還需要樣貌端莊，大概慈禧認為一個人的乳汁能影響人的樣貌吧。
圖為慈禧晚年照片，面板依然白皙光滑
慈禧的食量異常驚人，幾乎是時時刻刻都能想到吃，有一點非常讓人驚奇，身居權力頂尖的慈禧並不僅僅吃山珍海味，尋常的白菜蘿蔔及四季時蔬，甚至是平常人家的火鍋，也能博得慈禧太后的喜愛。
接下來，小編就介紹慈禧愛吃的幾道菜：
西瓜盅是釀菜的一種。具體做法是把西瓜切成一半，然後把瓤摳出來，把雞丁、火腿丁、鮮蓮子、龍眼、松子、杏仁、核桃等釀在其中，然後將釀好的西瓜放在器皿裡用水燉，待文火慢燉四個小時之後，清純鮮美的西瓜盅就可以上桌了。
櫻桃肉是慈禧晚年比較喜歡的一道菜，具體的做法是先把上好的豬肉切成棋子般的小塊，加入調味品，再和新鮮的櫻桃一起裝在白磁罐裡，加清水，在溫火上慢慢的煨，約10個鐘頭，肉也酥了，櫻桃也化在水裡了，香味也出來了，尤其是它的湯，真是美到極點。
除此之外，慈禧非常的喜歡吃鴨子，燜蒸鴨子是一道功夫菜，需要用文火煮兩天，才能將鴨子製作得酥爛脫骨，入味好吃。金魚鴨掌的做法更絕，需要將鴨掌煮熟，然後去掉骨頭和繭皮，加入香料和玉蘭花，煮熟之後，不僅可以美容滋補，還有一股玉蘭花的香氣。
紫禁城的鴨子都來自北京東郊的潮白河，因為這條河上多運米之船，時有米粒落入了運河，群鴨食用後，身肥體壯，油脂豐密，才能做出味道絕美的宮廷鴨菜。
慈禧到晚年，也能維持非常好的容貌體態，相信和慈禧旺盛的食慾是有關係的，讀者們，你們覺得呢？
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