哈嘍，朋友們，又和大家見面了。最近給大家帶來了很多小甜品的製作方法，今天給大家帶來個不一樣的——五香小麻花。
首先，準備150g的麵粉、1個雞蛋、30g清水、3g五香粉、3g鹽、4g黑芝麻。
然後，將麵粉、五香粉、鹽、黑芝麻倒入一個盆子裡，攪拌均勻。雞蛋打散，倒入清水中，攪拌均勻。
將2者混合均勻，揉成一個光滑的麵糰。
包上保鮮膜，讓它鬆弛30分鐘，然後將它擀成薄片，厚度大約在3~5毫米，再用刀蘸水切成小條。
拿出一根，搓細搓長，然後對摺擰成麻花狀。然後再對摺，再擰一遍。收口處捏緊，以防止炸的時候開裂。
最後，鍋內倒油，油熱後將麻花一個一個放進去炸至浮起，成金黃色即可。
晾涼酥脆好吃。
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