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粥里加這些食材,真的是好處多多!不僅美味還健康養生!

很多人對粥的刻板印象都是單調沒營養的存在,但是其實是你沒get到喝粥的正確姿勢!粥里加入這些食材,不僅能夠提升粥的口感,讓味道更清甜,而且還非常養生!

粥里加這些食材,真的是好處多多!不僅美味還健康養生!

第一種食材就是芡實啦!芡實是《黃帝內經》中記載的上品藥材之一,《神農本草經》說芡實有“補中,益精氣,強志,令耳目聰明”的效用。

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清代醫家徐大椿在《本草經百種錄》更是對它讚譽頗高,稱其“

乃脾胃之藥也”

因為芡實具有

“補而不峻”、“防燥不膩”

的優勢,和人參一樣,有健脾養胃、益腎固精之效,故有

“水中人參”的美譽。

【古人都愛它們】

相傳,宋代大文豪蘇東坡的養生之道中,就有一條是經常喝

“芡實粥”,並稱“粥後一覺,妙不可言也”

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在宋代也有詩人楊萬里將芡實比作珍珠,

“江妃有決煮珍珠,菰飯牛酥軟不如。”

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由此可見,在古代有很多詩人、文學家對於芡實的喜愛溢於言表了。

另外一種就是蓮子。蓮子是一種藥食兩用的食物,用來煮粥味道粉糯,不僅能提升粥的清香口感,營養價值也是不容小覷。也是當之無愧的藥膳“網紅”

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古今豐盛宴席上,隨處都可見蓮子的身影,例如歷代達官顯貴經常喝的“大補三元湯”,其中有一味就是蓮子,就連《紅樓夢》種描寫的賈府盛宴,也有“蓮子肉”“蓮子湯”等。

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蓮子具有補脾止瀉,益腎固精,清心防燥的效用,與芡實搭,堪稱健脾的“黃金搭檔”。

【蓮子芡實燕窩粥】

一碗既有芡實又有蓮子,還有燕窩的粥,在古時候,應該是上流貴族才能享用到的頂級藥膳標配了!

而如今,我們輕鬆就能享用到,集營養美味於一碗,清爽不膩,輕食養生的健康好粥。隨時隨地,開蓋就能吃,小巧易攜帶,居家旅行必備扛餓佳品。

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其口感軟糯清甜,低糖低脂,很適合家中年長的父母長輩,多吃也不會膩,又健康又養生。

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除了新增芡實和蓮子,還有燕窩,注重養顏養生的新生代小仙女,也是不錯的選擇。

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0新增,0防腐劑,和超市買的八寶粥不一樣,口感更純正,還原食材的原汁原味。

這樣的養生美味,老人小孩都愛吃,重點是吃著還健康!