說起中國的美食，那可真是博大精深，不僅有八大菜系，還有各個地方的特色小吃，可以說在我們中國的大地上游歷一年，想每天吃不一樣的美食那也不是不可能的。不過在我們國內，最正宗的地道美食並不是在高大上的酒樓飯店，而是躲藏在街頭巷尾，因此像小亨一樣的吃貨們，一有空就會到每個地方的街頭巷尾去尋覓美食。
這不最近小亨在街頭閒逛的時候，就看見這樣一家小店，面積大約十多平方，可生意非常火，店裡只有幾張桌子，可都坐滿了人，有的人還端著湯碗吃著面呢。由於店面小，人又多，而且並沒有點菜員，在那吃的客人要吃麵全靠吼，誰叫得大聲，被老闆聽見，就先給誰做，這真的是太有意思了。
不過讓小亨好奇的是這到底是買什麼面，怎麼會生意那麼好呢？小亨走進去看，可人太多，擠不進去，於是在那等了一個小時才排到，期間問了在那等吃麵的顧客，這家店賣的是什麼面，怎麼會這麼好。客人們說，這家店賣的是清湯麵，已經開了三十年了，而且從開業到現在都這麼火。其實這清湯麵相信很多人都吃過，就像小亨一樣，從小就吃著老媽經常給做的清湯麵長到的，頓時勾起了小亨的回憶。
等排到小亨的時候，小亨也一樣要大吼，還好吼得大聲，沒三四分鐘，老闆就把面端過來了，大家看看這清湯麵，湯水清澈，麵條黃亮，而且還配了一個煎蛋，看似很簡單。但是吃到嘴裡才知道這並不一般啊。因為真的太好吃了，用一個字來形容就是鮮。湯水是用骨頭熬製了，而且還是一大鍋的骨頭熬的，從早上8點營業到晚上11點多，期間這骨頭湯就一直沸騰著，難怪湯水那麼好喝。
而至於麵條就不是老闆自己做的，是別人送來的，不過這麵條可都是當天做的，而且老闆的麵條就沒賣過隔天。不過據老闆說，他一開始開這店也只是為了養家餬口，可是沒想到能火那麼久，一年也就休春節這幾天，而且還賣到大年三十晚上，小亨問他為何不提前休呢，他說大年三十晚上還有人來吃，因為大年三十很多家庭都吃得早，吃完就出去玩，玩到十點多他們還過來吃夜宵。看來這家小店也是不容易啊。關注小亨，不知道大家有沒有吃過這家清湯麵呢？
