以前牛肉是人們想吃不能吃的食物，但是因為其獨特的口感和味道，在全國上下擁有著相當大量的忠實擁躉，可以說，絕大部分人對牛肉都是相當喜歡的，只不過因為民風民俗和價格原因，才會更偏向於吃豬肉，牛肉的價值高，而且口感好，隨著社會的進步，已經成為老百姓餐桌上的常見菜餚，而牛肉的做法也是多種多樣，煎炒烹炸，樣樣經典讓人口水直流。好吃的牛肉太多了，你喜歡哪一種做法呢？
成都的“百年老資格店”
今天我要給大家推薦的這家店位置在成都就是專門做牛肉菜起家，靠牛肉橫掃一條美食街，成都人畢竟本身就對美食是相當的熱愛，牛肉也一直都是川渝地區的熱銷肉類，吃火鍋、吃串串的時候經常能看到。這家店相信很多成都本地人對於都是非常耳熟的了，因為它是成都這裡真正的一家百年老字號店鋪，很多老成都人都在他們家吃過牛肉，可以說是見證了無數代人的成長。
4間破房做出頂尖美食
這個如果從外觀來看的話真的是絲毫都不起眼，因為他們家總共也就只有4間小破房，看上去環境非常一般，甚至可以用簡陋來形容。但是在本地老餮眼中，他們家的環境絲毫阻擋不了大家吃牛肉的熱情，可以說，來這家店吃飯的大多都是一些回頭客，都是在嘗試過一次之後就無法自拔，深深地愛上了他們家的各種牛肉料理，不少人千里迢迢來這裡吃牛肉，就是因為他們家的牛肉新鮮味道好。
他們家的菜品種類的確還蠻多的，素菜也有，但是招牌菜基本上都和牛肉有關，要說這個人氣最高的招牌菜，那就不得不說牛肉湯和拌牛肉了。他們家的拌牛肉吃起來那叫一個新鮮，一點異味都沒有，口感相當不錯，吃起來很有嚼勁，而且還有很豐富的汁水，那些醬料也是很好的突出了牛肉本身的風味。而這個牛肉湯講究的就是一個湯鮮味美，牛肉已經是被煮的非常軟糯了，而這個湯的味道更是相當出色，這麼一碗牛肉湯下肚真是讓人慾罷不能啊。
生意火爆顧客還得搶位置
他們家的營業時間很特別，只賣中午，從十點半到十四點半，賣完就關門收攤，雖然是地道的蒼蠅館子，可是因為生意實在是太好了，來他們家吃飯的顧客要麼就提前一點過來，要麼就只有在飯點的時候和別人一起搶位子。他們家的價格也很合適，拌牛肉和牛肉湯都只要30塊錢，還有好吃的紅油肺片和回鍋肉，都是用牛肉製作而成，分量多價效比高，簡直是牛肉愛好者的天堂。
這家主打牛肉的館子，你心動了嗎？
