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墨江紫米:補血補腎,養胃養顏的天空之米!

嗨,這裡是阿蘇解憂雜貨鋪,你好嗎?

北迴歸線上

環繞村落,一望無際的梯田

是墨江哈尼族代代耕種的樂土

哈尼族的山民們堅信

自盤古開天以來他們就在這裡

種植著被奉為聖米的墨江紫米

墨江紫米:補血補腎,養胃養顏的天空之米!

北迴歸線上穿過的地方

都是海洋與沙漠

但上天給了墨江一片綠洲

墨江紫米種植在

平均海拔1500米的高原上

最接近天空的梯田

給了墨江紫米“天空之米”的稱號

墨江紫米:補血補腎,養胃養顏的天空之米!

在這裡

無汙染的空氣

給了墨江紫米最純淨的本質

秉承傳統的種植工藝的哈尼農人

從不用農藥和化肥

澆灌紫米的是地下開採的山泉水

驅趕害蟲的是田間的除蟲燈

墨江紫米:補血補腎,養胃養顏的天空之米!

墨江紫米:補血補腎,養胃養顏的天空之米!

這就是墨江紫米

最接近天堂的米

哈尼人心中

最神聖的米

哈尼人供奉神明的

“天空之米”

墨江紫米:補血補腎,養胃養顏的天空之米!

當地傳言

墨江紫米有著一種魔力

能帶來

可愛的雙胞胎

每年在這裡舉行的雙胞胎節

都可以見到無數的

孿生姊妹、孿生兄弟

墨江紫米:補血補腎,養胃養顏的天空之米!

墨江紫米:補血補腎,養胃養顏的天空之米!

至於科學依據麼

食鑑者不敢妄言

但當地的雙胞胎非常多

這一點是不爭的事實

當地人說

雙胞胎是與神明對話的人

我想

是墨江紫米

這種“天空之米”賦予他們

這樣的神力吧、

墨江紫米:補血補腎,養胃養顏的天空之米!

或許是被這片最接近天空的稻田

所感染

我們深深感動於

這世界上

原來還有沒被世俗汙染的

潔淨的梯田、村落

和農人真摯的笑容

願我們永遠保有這份純淨

願“天空之米”

永遠流傳

墨江紫米:補血補腎,養胃養顏的天空之米!

墨江紫米居雲南六大名米之首,素有“米中極品”、“長壽米”、“藥米”、“世界米王”、“月米”、“補血米”之稱,屬糯米類,俗稱“紫珍珠”。墨江紫米粒大飽滿,粘性強,蒸熟後能使斷米復續,具有接骨功效。

《本草綱目》載:紫米有滋陰補腎,健脾暖肝,明目活血,補血益氣,收宮滋陰,治療神經衰弱等作用。自漢武帝以來,歷代帝王都將紫米列為“貢品”,成為皇室貴族的珍餚美味。

墨江紫米:補血補腎,養胃養顏的天空之米!

營養成份:紫米和主要成分是賴氨酸、色氨酸、維生素B1,維生素B2,葉酸,蛋白質、脂肪等多種營養物質,以及鐵,鋅、鈣、磷等人體所需礦物元素。

墨江紫米:補血補腎,養胃養顏的天空之米!

墨江紫米:補血補腎,養胃養顏的天空之米!

注意:紫米富含純天然營養色素和色氨酸,下水清洗或浸泡會出現掉色現象(營養流失),因此不宜用力搓洗,浸泡後的水請同柴米一起蒸煮食用。