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愛吃叉燒不會做?讓我教你小訣竅,不用烤超簡單,看著就好吃

愛吃叉燒不會做?讓我教你小訣竅,不用烤超簡單,看著就好吃,

如果從市場上買五花肉,在家怎麼做才好吃? 你想燒烤嗎? 是燒烤嗎? 還是蒸的? 至於五花肉的製作方法,如果保持以上三個範圍,請看這篇文章。

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在叉蘇,很多人都看過香港電影中的叉蘇橋。 比如,在星神拍攝的電影《食神》中,他終於用一個大碗贏了對手的佛跳牆。 這種米飯最有名的是烤豬肉,其實我今天做的烤豬肉是由兩種不同的原料製成的:叉燒醬和五花肉。 如果您想品嚐您不瞭解的米飯主菜,請參閱下面的新聞。

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配料:五花肉300克,烤豬肉醬4湯匙,甜料酒輔料,蠔油,砂糖,生擠壓和常擠壓。 在製作配料時,我們可以買三塊肉像肥肉,剝皮。 購買後,將三塊肉切成1釐米厚的薄片,用菜刀的背面均勻地敲打成三塊肉,並進行全身按摩。 ,以後醃製更好吃。

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第一步:準備一個大盤子,把準備好的叉燒醬一起放進盤子裡,戴上一次性手套,舉起三塊肉的松筋骨,讓叉燒醬的味道完全吸收,然後,我們在盤子上蓋上保鮮膜,在冰箱裡冷卻8小時,這個步驟最好在第二天晚上進行,睡覺起床後可以做叉燒。

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第二步:平底鍋裡稍微放點油,放入三塊肉,兩面炸五分鐘左右,表皮輕微燒焦就可以了。

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步驟3:基本上可以維持下圖所示的焦炭狀態,然後我們在鍋裡倒入三塊肉沒有的溫水,加入適量的冰糖,甜料酒、蠔油、去老、生拔,放入盤子裡多餘的叉燒醬,適當攪拌後蓋上鍋蓋用小火煮20分鐘。

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第四步:大火可以收汁,拿出鍋來品嚐。

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基本上可以吃現在的叉燒,如果一個人在家的話,就沒有必要剪了。

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成品效果圖:當然,一般概念中的叉燒一定要切成小塊,家庭料理請拿出叉燒肉,適當用刀切,這樣帶桌子去的話,可以和家人一起吃,這樣一看就流口水了,是又香又軟的叉燒,如果覺得這個好吃的東西好的話,請自己在家試試。