雪菜黃魚是一道傳統名菜，屬於浙江寧波菜。大黃魚肉嫩味鮮少骨，自古有“瑣碎金鱗軟玉膏”之譽。雪裡蕻鹹菜，質地脆嫩，鮮美可口，有一種特殊的鮮香味。以這兩種為主料燒製的雪菜大黃魚，具有魚肉嫩，菜香濃，清口鮮潔，營養豐富的特點，倍受食客青睞。在寧波，雪裡蕻鹹菜幾乎是每家常備之菜。當地有句老話：“三天勿喝鹹菜湯，兩腳有點酸汪汪。”以此表達對雪裡蕻、鹹菜的嗜好。動植物蛋白互補，營養豐富，下飯優佳。
寧波奉化油燜筍，匠心農味，用農村的柴火和大鍋灶一直考六小時後，筍變得油光發亮，塊塊入味，才算大功告成。筍豐富的食用纖維對人體起到排毒的作用！
清明果麻餈，寧波特色農家手工製作。寧波老話有“清明麻餈立夏團。”時至今時，農家依舊保留清明搡麻餈的習俗。艾草，寧波人也叫作艾青、青，它是一種多年生草本植物，有較為濃烈的香氣，其適應性強，艾草有藥用價值，同時也是一種很好的食物原料，還可以當作天然植物染料使用。
口感鮮美肥腴，有入口甜、收味鹹的特點。寧波十大名菜之首，吃來軟糯潤口、香甜酸鹹，風味獨特。此菜是一種滋補品，甲魚與冰糖同燉，具有滋陰、調中、補虛、益氣、祛熱等功能。
紅膏鹹蟹，一般是指由梭子蟹經鹽滷泡製而成的可以生食的鹹蟹。在寧波地區人們宴客時，總有紅膏鹹蟹這道菜。一般做冷盤，家庭宴請也有最後端出來作為下飯的“敲飯榔頭”（意思是非常下飯）。喜歡的人，總覺得鹹鮮味美啊！
湯圓是寧波著名的特色小吃之一，也是中國的代表小吃之一，春節，元宵節節日食俗。歷史十分悠久。據傳，湯圓起源於宋朝。當時明州（現浙江寧波市）興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻、豬脂肪油、少許白砂糖做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋裡又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，寧波人在春節早晨都有閤家聚坐共進湯圓的習俗！
臭冬瓜是浙江寧波的地方傳統風味名菜。也是寧波老底子忘不了的味道。它風味獨特，奇香味美，健脾開胃，老少咸宜。所謂臭冬瓜，其實只不過是用冬瓜切塊，煮熟後涼透，再撒上細鹽、麻油等作料。吃法無甚奇特，但有愛吃辣的，撒辣椒粉極解饞。熱天時吃，大有解暑、通氣、開胃的功效。
寧波慈城古鎮水磨年糕生產歷史悠久，距今已有上千年，以其獨特的歷史淵源、傳統工藝和地域優勢，受到江南及海內外消費者的青睞。寧波市志上就有“寧波年糕柔滑細膩，昔以梁湖年糕、水底清年糕著稱，今以慈城年糕為佳”
